鸡蛋配豆腐, 老婆每周必吃

鸡蛋营养价值比较高，我们家小孩每天早上都要吃一个鸡蛋，长得还不错。我老婆呢也爱吃鸡蛋，不过她喜欢的是鸡蛋配豆腐，这种做法她每周必吃一次，到底是什么样的鸡蛋豆腐呢，你可以跟着我来看看就知道了，还有详细的教程。

准备四小块豆腐，要嫩豆腐，不要老豆腐。

豆腐

再找一个瓶盖把中间的豆腐给挖掉。

豆腐

锅中加入一点的油，把豆腐下入锅中煎，这个锅是不沾锅。

锅

先把蛋清倒入豆腐里，再把一个个蛋黄放到豆腐里面煎。

煎

火力要小，不要太大了。

鸡蛋豆腐

煎好一面之后再翻面煎， 煎到两面金黄，这样煎的话，中间是不熟的，不过没有关系，谁让老婆就喜欢这样吃。

鸡蛋

煎好之后刷上一点的蒜蓉辣椒酱，味道那是超级的香。

辣椒

再撒上一点的花椒粉。

花椒粉

再来一点的辣椒面，这个辣椒面是有味道的那种，放上一点的葱花。

葱花

这样就可以吃了。

鸡蛋豆腐

这样的豆腐吃下去不错，一口咬下去，中间还有点的汁汁的。老婆最爱吃了。