这菜别再只会生吃了, 加它一炒, 连菜汤都不剩

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜！其实，一年四季多吃些萝卜都是很健康的，好处多多。立夏已过，菜市场卖水萝卜的摊位多了，价格也逐日走低。水萝卜，红皮白瓤，皮色鲜艳光滑，壤质洁白脆嫩，口感微辣略带甘甜。可以凉拌，也可以热炒，甚至直接蘸酱生吃，格外爽口。

这种萝卜是我家经常买的，尤其是吃面条的时候，将萝卜切丝做菜码是非常清爽的。用它炒盘菜也是不错的选择，只不过必须和猪肉一起炒才叫香。萝卜本身不吃油，猪肉的油却能使萝卜的口感更润更香！

所需食材：

水萝卜2根，五花肉150克，酱油2勺，醋2勺，白糖1勺，盐2克，葱姜丝适量

做法：

1. 萝卜洗净，切滚刀块。

2. 五花肉切片。

3.锅中放油，油热后先放入萝卜煸一下，煸至萝卜稍变软。盛盘备用。

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4. 锅中放油，油热放入葱花姜丝煸香。再放入五花肉煸炒至变色。

5.倒入煸好的萝卜，翻炒。

6.加入盐，酱油，白糖，出锅前烹入醋，炒匀出锅。