以前以为做饼非用面粉不可，没想到豆腐也能做饼。而且豆腐做出来的饼一点都不比面粉做出来的差。外面用油炸酥，豆腐的独特口感又能让里面是嫩嫩的，嚼起来外酥里嫩，好吃的不要不要的！

肉末豆腐饼

配料:

猪肉末200克、豆腐200克、葱末10克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉办小勺、鸡蛋一个、面粉一大勺、玉米淀粉一勺

烹饪步骤:

1.猪肉馅放打碗里，打入鸡蛋，放盐胡椒粉，淀粉，葱姜末，顺一个方向搅拌均匀

2.豆腐放塑料袋里用手压成泥

3.把豆腐放肉馅碗里搅拌均匀

4.再放一勺面粉

5.搅拌均匀成豆腐肉末饼馅料

6.平底锅到适量油，把豆腐肉馅团成球，依次放锅里，再轻轻按压成小圆饼，中小火煎制

7.反个面继续煎

8.直到两面煎成金黄，肉末豆腐饼就做好了

9.美美的享用，外焦里嫩奥。

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