杏鲍菇这么烧又香又入味, 超级下饭不用怕胖, 每次烧一个都不过瘾

杏鲍菇可谓是素菜中最像肉的美食了，它不但好吃而且营养丰富，每次家里面来客人都要坐上一道杏鲍菇炒肉片，一个杏鲍菇炒一盘，每次炒个两盘都不够吃的，这都菜真实很受大家的喜欢的啊。

杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。

杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

肉片炒杏鲍菇

食材准备：

做法步骤：

（1）把杏鲍菇切片；

（2）猪肉，姜，葱准备好；

（3）杏鲍菇下入干煸，煸出水分；

（4）猪肉用油爆熟下入酱油翻炒；

（5）然后放入杏鲍菇翻炒；

（6）下入少许的盐翻炒；

（7）最后下入蚝油，葱段翻炒即可。

小贴士：

1、猪肉用盐腌制片刻

2、杏鲍菇切好热锅一定要煸干水分，等下猪肉的味道就吸入菇里了

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