今天,给大家介绍一道海里的“蔬菜”,这个菜可谓是营养丰富。
但有不少小伙伴肯定会玩,这个蔬菜是啥?难道是紫菜?或者说是海带?其实都不是,那到底会是啥?仔仔来告诉你,这道美味就是海木耳。它还被称为“海洋蔬菜之首”。
从市场买来的新鲜海木耳,也就是几元一斤,而干的海木耳也就是十来块钱,好吃又营养,下面我们一起来学习下吧。
|| 凉拌海木耳
材料:海木耳,腌笋、胡萝卜及一些凉拌必备的调料
做法:
1.首先将买回来的海木耳,用清水泡发,待泡发后放入锅里焯一下水,而后放置备用。
2. 随后将将胡萝卜、腌笋切成丝状,随后放入锅中焯水,焯过之后取出备用。
3.将所有的食材放入碗里,随后放入盐、生抽、醋、鸡精,而后将其搅拌均匀,充分吸收,过一会就可以吃啦。
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