推荐菜花最家常的四种做法, 好吃不贵, 你最爱吃哪种?

美食推荐一：菜花炒肉

菜花炒肉

准备食材：五花肉、菜花、青椒、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油。

做法：

1、五花肉切片，青椒去籽去蒂切块，菜花用手掰成块洗净，再用盐水浸泡15分钟备用；

2、起锅烧热倒少许油，放入五花肉片中小火慢慢翻炒至肉片发黄，加入葱姜蒜爆香后，倒入菜花继续翻炒至断生。

3、加少许盐、生抽和老抽炒匀后，加入青椒片翻炒至熟，最后调入适量的鸡精拌匀即可出锅。

美食推荐二：干锅菜花

干锅菜花

准备食材：五花肉、菜花、干红辣椒、大蒜、老抽、胡椒粉、油、盐。

做法：

1、五花肉切薄片，菜花洗净撒成小朵，干红辣椒切段，大蒜切末备用；

2、坐锅烧开水加少许盐，放入菜花焯烫一下捞出沥水；

3、起锅烧热倒油，倒入五花肉片小火慢慢进去煸炒至微微出油，加入蒜末、干红辣椒段继续炒香；

4、放入菜花翻炒几个来回，烹入适量老抽翻炒，加少许盐翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉炒匀即可出锅。

美食推荐三：菜花炒口蘑

菜花炒口蘑

准备食材：口蘑、菜花、西兰花、生抽、大蒜、油、盐。

做法：

1、大蒜切碎，口蘑洗净对半切开，菜花和西兰花分别掰成小块备用；

2、坐锅烧开水加少许盐和油，放入菜花和西兰花焯煮至断可捞出过凉水；

3、起锅烧热倒油，加入蒜末爆香后，倒入口蘑片翻炒至微微变软，放入菜花和西兰花继续翻炒几个来回，调入适量生抽和盐炒匀即可出锅。

美食推荐四：菜花炒西红柿

菜花炒西红柿

准备食材：菜花、西红柿、葱白、生抽、盐、油。

做法：

1、西红柿切小块，葱白切成葱花，菜花掰成小朵洗净，坐锅烧开水加少许盐，加入菜花焯烫至八成熟捞出备用；

2、起锅烧热倒油，加入葱花爆香后，倒入西红柿块翻炒几下，调入少许盐炒至西红柿变软出汤；

3、倒入焯好的菜花翻炒均匀，酌情加少许生抽和清水快速迅速翻炒几下即可出锅。

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