今天跟大家分享一道非常简单的菜,虽然做起来简单,但是非常好吃!
也不过是加了样非常常见的腐乳、耗油等调料品,平凡的家常菜也能吃出大餐的感觉。
腐乳莲藕蒸鸡
-食材-
鸡腿 1只、鸡翅3只、腐乳2块
莲藕 、姜、蒜、葱、香菜
油、盐、蚝油、酱油、糖、胡椒粉
-做法-
1.鸡腿切快,鸡翅备好,莲藕切薄片用盐水泡过。
2.把所有调味料盐、蚝油、酱油、糖、胡椒粉、腐乳放入鸡肉里。
3.调味料与鸡肉充分混合后加入生粉
4.鸡肉腌上15分钟,加入姜蒜料
5.再下油拌好
6.取一个碟子,放下莲藕片在底部
7.把腌好的鸡肉材料入在莲藕片上
8.鸡肉沸水入锅,中火蒸20分钟即可
9.取出蒸好的鸡肉,撒下香菜、葱花,即可食用。
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