1。海鲜蒸豆腐
配料：豆腐2；虾量；青椒辣椒粉；量；盐量；洋葱；酱油鸡粉少许；花生油量；
实践：
将虾放入沸水中煮半分钟，取出虾仁食用。
把豆腐切成片。
青椒条，葱丝放入碗中浸泡一会。
豆腐均匀撒盐，放虾，沸水放入蒸锅，蒸10分钟，过余水倒掉锅内。
把洋葱丝放在蒸豆腐、青椒和鸡粉中，倒入酱油，倒入热油即可食用。
2。肉末茄子
材料：中国/日本2-3茄子根；肉末（我用的是火鸡肉）、少许料酒和盐，十分钟，1碗；蒜蓉2汤匙生粉；葱花适量；加水兑1小勺开1/2杯；郫县豆瓣酱2汤匙无糖1-11／；1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙；
实践：
茄子切滚刀块，泡少许盐水避免氧化。用盐和酒腌十分钟的肉。
在一壶热足够的水沥干油后，茄子放入热油中约1-2分钟，
拆下排水油。
在锅里放些油，加入大蒜，再拌上豆瓣酱和胡椒炒辣椒油。
将肉末炒散糖调味，口重可以倒入酱油调味。倒入一个好的茄子，搅拌均匀，倒入少许玉米淀粉，煮至软茄子。如果你洒葱，你可以去桌子上。
三.葱豆芽
材料：黄豆芽（可以选择绿豆芽、黑豆芽）200克；去皮的鸡肉（鸡脯肉热量低但木材；鸡肉鲜嫩多汁，不怕热的可以选择鸡肉皮）200克；葱50克；植物油（为了使葱煎彻底，大量实际使用植物油，炒这道菜可降至20ml、30ml和其他油煮面条）100ml酱油；20ml；清新美丽的盐；10ml；*根据饮食习惯、口味清爽，如鸡、鱼粉等木材，一小的可以忽略；
实践：
豆芽摘去根部和残留的大豆，洗干净；葱切成葱花。
烧开一锅水，加少许盐，放入鸡煮至熟7（用筷子有少量渗血，或内生部分小于1cm左右），关火，盖上盖子根据鸡炖10至20分钟的大小，删除。
将鸡肉稍稍冷却，用质地将其撕成粗丝（不切割，破坏质地，味道不好）。
煮一锅水，加少许盐，放豆芽热，取出干水。
将豆芽撕下，放入碗中，加入酱油、盐拌匀，新鲜美观。（根据口味和饮食习惯，我们可以在这个步骤中加入味精、鸡精和鱼粉）。
将植物油倒入锅内，加入葱花。
炸至水分蒸发、颜色焦黄，立刻离火。（喜欢清香气味可以炸至深绿色即可，炸至褐黄色焦香味浓，也可以和葱油拌面一样切成长段）。
趁鸡和豆芽热拌，立即（如果多加些油，去掉葱花色拉和洋葱即可保留）。
一个盘子，或覆盖着半小时可口的塑料薄膜，可以冷冻保存2天。
4。干豆角炒鸡
材料：材料：150克干豆；嫩鸡450克；姜5片；蒜片10片；青椒1条；调料：酱油；1/2汤匙酒；2汤匙酱油2汤匙水；半杯；1/2茶匙糖1/2茶匙鸡肉；
实践：
干豆是用冷水半小时预先做的。
冲洗完毕后，切成10mm的部分。
镬内烧热油，加入干豆、1/2汤匙酱油，均匀炒匀备用。
锅内冷油，放入姜片，蒜片爆香。
倒入鸡肉，盐1/4茶匙，用小火慢慢炒。
直到鸡块明显减少，鸡肉的脂肪才会出来。
倒入2大勺酒，烧成干葡萄酒。
加入干豆、酱油2汤匙糖、1/2茶匙、半杯水。
大火烧开后，用小火将水烧开，加入青椒，将鸡块炒1/2茶匙至。
5。八豆
配料：豆腐；虾；鱿鱼；竹笋；letinous香菇；蘑菇；真菌；火腿；油；酱油；糖；胡椒粉；鸡；盐；淀粉；
实践：
豆腐被面粉弄脏了。
把小火煎成金黄色的六面。
将虾去壳尾，干香菇泡发洗净切块letinous，木耳泡发洗净去蒂洗净打碎，香菇丝小捏干鱿鱼片、跨刀、火腿、笋片。
把洋葱、姜和大蒜切成薄片。把油、酱油、糖、鸡肉、胡椒粉、盐和水倒入一碗沙司里。
火锅，热，加入葱姜蒜炒香，加入letinous香菇、蘑菇、木耳、竹笋、虾、鱿鱼、豆腐、火腿煮成汁，烧开小火，倒入水淀粉煮至汤浓，调味汁。（炒豆腐不坏）
6。肉质letinous香菇
配料：新鲜香菇八letinous，肉沫100g、大蒜、少许葱，少许葱花，一勺盐、一勺白糖、一勺红薯粉，一勺淀粉，三勺酱油，一勺醋，一勺料酒，一勺蚝油、清水半碗。
实践：
准备材料。把肉、香菇片letinous，切大蒜和洋葱切葱。
有少许盐、酱油、酒、醋、红薯粉和捡拾器的肉沫。
调味汁，剩下的调料：盐、白糖、酱油、黄酒、醋、蚝油、清水拌匀备用。
把油锅，蒜炒肉香味成粉末。
用两汤匙酱油炒泡沫，炒熟。
把油在锅中，倒入letinous香菇搅拌在软酱加酱油煮的休息。
直到酱汁变稠和离开太长入肉煸炒，勾芡酱汁。不要关闭汁太干，留一点拌饭吃超甜。
最后，盘子上撒了葱。
舀一勺，搅拌米饭吃。胃口很诱人吗？
7。煎香肠
主要成份：香辣香肠2条，蒜蓉4根；辣椒粉；量；菜籽油用量；大蒜2；
实践：
2辣香肠蒸20分钟，放凉切片；
4、捷马的耳形蒜苗拍松，蒜片；
下锅煮好的菜油，下火后在下干辣椒、蒜、花椒、大豆味，加入炒香肠；
加入蒜苗、盐、糖，可炒锅。
8。黄秋葵新鲜蘑菇炒鸡蛋
材料：5 kallow；白玉菇50克；50克的蟹味菇；鸡蛋3个；大蒜1勺；1大勺洋葱；适量盐；适量的油；
实践：
用盐擦洗秋葵、绒毛洗净，洗净切粒备用。
白蘑菇和蟹菇洗净，洋葱，蒜末备用。
鸡蛋加盐和少许油到头发上。
火锅，加少许油，放入蒜、葱，爆香。
加入新鲜的蘑菇和秋葵翻炒，加少许盐调味。
最后，倒入鸡蛋炒鸡蛋和快，完成。
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