这道来自东北的美食, 在家就能做, 香嫩下饭

鱼的种类很多，做法也很多，也是一种很不错的食材。

今天，仔仔给各位带来一道，来自东北的一道美食。没错，就是酱焖黄骨鱼，这鱼和其它鱼有所不同，鱼肉非常细嫩，刺也少，吃起来特别的鲜美，香嫩下饭。

但是做这个鱼还是有些讲究的，不会做的人，肯定做出来的很难吃或者说做不好。

||   酱焖黄骨鱼

 

材料：黄骨鱼、黄豆酱、酱油、干辣椒、葱姜蒜、香菜、油、盐、料酒、糖

做法：

1.首先，将买回来的黄骨鱼进行处理，并清洗感觉，放在盘子里备用。

2.将葱姜蒜分别切好，干辣椒切成小段，准备好一小碟黄豆酱。

3.锅里放入适量的油，将葱姜蒜倒入锅里翻炒，随后把准备好的黄豆酱也倒进去。

4.锅里放入适量的清水，最好是淹过黄骨鱼，放入料酒、糖、酱油、些许盐，小火炖煮。

5.待锅里只剩少许的汁时，将其装盘即可，随后撒上香菜，一道美味就这样做好了。

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