晚餐就爱吃这菜, 竹笋和它一块炒, 营养美味, 开胃好吃!

很多小伙伴在这个季节的晚上，都会特别的不想吃东西，这是很正常的，因为天气这么热，谁都不想去厨房里面待着，真的太难受了。但是呢，如果真的有一道美食摆在你的面前，超级好吃的美食，而且还能开胃，你会走进厨房吗？

这道菜的名字叫做竹笋肉丝，这道菜呢，它需要的原材料是非常好找的。竹笋在一般超市，都是能够买到的。至于猪肉，那就更不用说了，市场上都有。我们买了猪肉之后呢，要让店家帮忙搅成条，这也是为了方便我们享用。买回来的竹笋也要切成条，还要用清水冲洗一下。

至于猪肉呢，我们要找一个容器，把它放在里面，然后加入一些食盐然后还有生抽，除了这些之外呢，还要在里面加入一些淀粉料酒，均匀的搅拌之后，放到一旁，腌制大约十分钟就可以了。

之后就是制作这道菜了，起锅烧油，油温达到了我们需要的温度的时候，先加入一点红辣椒，炒出香味。

再然后呢，我们就要把腌制好的猪肉都倒入锅里面，跟辣椒一起，进行翻炒，等我们翻炒至猪肉变成金黄色了为止。这时候，我们也可以闻到里面，有肉的香味散发出来了。这个时候呢，我们就要做另外一项工作了。

既然是竹笋炒肉丝，那么，我们除了肉丝之外，还要准备竹笋。我们要把事先准备好的竹笋在这个时候倒入锅中，继续翻炒，根据味道，我们可以在其中再加入一些食盐，如果比较咸的话，我们可以加一点清水，中和一下。

等我们品尝着味道很好并且熟了之后，就可以出锅了。这个是小编做的竹笋肉丝，看起来还不错吧，味道也是很棒的。而且这道菜它有一个功效，那就是开胃呦！