一种被遗忘的蔬菜, 也被称为“皇帝菜”, 国内当垃圾, 国外当宝贝

我们平时在家里自己做饭炒菜的时候做的饭菜，几乎也都是在超市里买到的比较常见的蔬菜，就比如说我们在生活中最常吃的几种蔬菜，也就是茄子，胡萝卜，黄瓜，土豆，芹菜这些，但是有一些特殊的出在，大家可能一次都没有吃过，甚至连见都没有见过，虽然小编刚才说的这些蔬菜也都是非常有营养的，但这些功能都是太过于单一了，今天小编要给你们介绍的这种蔬菜，跟我们平时吃的这种蔬菜比起来，就要厉害很多了。

小编今天要给你们说的这种蔬菜就是地瓜梗，一说到地瓜梗，估计有很多的朋友都说了，这也叫菜吗？这不是都是垃圾吗？其实千万别小看了地瓜梗，花狗还有一个美称叫做“皇帝菜”，在我们国内有很少的人吃这种菜，甚至国内的人都把这种菜当成垃圾，但是在国外，这种菜却被人们当成宝贝，其实地瓜梗是一种非常好的食材，生活在农村的朋友们肯定也都见过，甚至还吃过，但是在一些城里生活的人们可能认为这种食物都是不能吃的，甚至是把这些当成垃圾，其实地瓜梗才是一种纯天然无公害的蔬菜，我们经常吃地瓜梗的话还是能够促进身体肠胃的蠕动，这样还能起到通常排毒减肥的功能，而且如果经常吃地瓜梗的话，还是能够改善我们皮肤的肤质和降低人体血压。

下面就让小编来教教你们炒地瓜梗吧。我们需要准备的食材有地瓜梗，大蒜，盐，油。

我们先把准备好的地瓜梗用清水洗干净，等到洗干净之后再把地瓜梗切成小段，然后再沥干水分，之后再把我们准备好的大蒜全部都切成蒜末，然后再起锅热油，等到油热的时候先把大蒜倒入锅中翻，炒成香味，之后再把准备好的地瓜梗倒入锅中，翻炒几遍，在翻炒的过程中，可以根据自己的口味加入一些盐调味，然后再继续翻炒，等到锅里的地瓜梗慢慢的变颜色了，在锅中加入适量的清水翻炒一会儿地瓜梗就会被炒软了，而且这样炒出来的地瓜梗颜色也是翠绿色的，特别的好看，这样一盘好吃又美味的地瓜梗就已经做好了。

做法是非常简单的，只要几分钟就已经做好了，而且这样炒出来的地瓜梗也是非常好吃的，其实我们生活中有很多非常简单的食物都是可以吃的，而且这些食物对我们人体的功效也是非常好的，但是往往这些看似像“垃圾”的食物却有着非常好的功效，所以生活中的一些食物也是可以吃的。