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好吃的红烧五花肉，这样的做法非常下饭，我能吃好几碗

准备一块带皮的五花肉。然后用刀把它切成长条儿。

再给他改成花刀。切到肉皮，不要切断。锅里加油，下入五花肉。

煎出肥油备用。锅里留底油，下入冰糖。把冰糖熬至成枣红色。

下入五花肉炒香。加入葱，姜，八角，香叶，桂皮，小茴香。加入蚝油提鲜。

加入酱油。老抽上色。炒香之后加入一瓶啤酒。倒入适量的清水。放入盐，鸡精，十三香调味儿