今天给朋友们带来的是炖鱼最好吃的做法

hello大家好，我是馋猫，今天给朋友们带来的是炖鱼最好吃的做法。

首先将鲤鱼清洗干净，再把鱼上下划两刀，把鱼线取出来，再在鱼身上多划几个口子，方便入味。

锅中倒油，油热之后放花椒爆香，然后放入干辣椒，八角，白芷以及葱蒜姜片。

炒出香味后，把鲤鱼放进锅里，轻微炸一下，炸到两面微微有褶皱后，放入适量生抽，老抽，少许白醋，少许白醋以及料酒。

再加适量清水，轻微没过鱼身就可以，用大火煮沸腾后加入少许白砂糖，调一下味道，转中小火炖煮上大概十分钟左右。

然后把鱼汤，慢慢的淋在上面，即可成菜。这么做的鱼肉比较鲜嫩，肉质又比较入味，非常好吃。这道家常炖鱼是不是特别简单，喜欢的朋友可以试试。

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