摘要：酱牛肉相信大家都是有吃过的，这道菜的味道非常的好，所以说在饭店也是非常的受欢迎的，小编也是非常喜欢吃的，不过我们在吃这道菜的时候通常都会选择在外面吃，通常不会自己在家里面动手制作，因为它制作起来有一些麻烦，还有就是有一些人觉得自己在家里面动手制作的没有在外面买的好吃，不过小编今天要和大家分享一下制作酱牛肉的具体方法，平时喜欢吃的朋友们或者是有兴趣的朋友们就和小编一起来看一看吧！
制作这个菜，我们需要准备的材料有牛肉，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，小茴香，陈皮，草果，花椒，干辣椒。首先我们需要把牛肉清洗干净，然后放入锅里面加入的两三片姜，然后用料酒烧开，然后捞出来用清水冲洗一下。把我们刚刚准备好了的调料放在一起做成料包，再放入适量的姜片，在锅里面放入适量的水，等到水烧开了之后熬煮十分钟左右就可以了。
之后我们要放入牛肉，假如吃凉的生抽，老抽，黄豆酱，最好再放入适量的冰糖，再放入少许的油和料酒还有胡椒粉，葱然后烧开用小火熬煮两个小时左右。然后加入适量的盐搅拌均匀就可以了，我们需要让牛肉继续放在锅里浸泡一小时以上，就可以捞出来切片装碟了。
小编说的这个酱牛肉的方法制作起来非常的简单，而且非常的美味，所以平时喜欢吃的朋友们可以按照小编说的这个方法制作一下，保证你们会非常喜欢的，在味道上也不会和在外面吃到的差太多，还有就是家里面的老人和小孩也会非常的喜欢的。如果家里面有小孩子们的家长朋友们小编就更建议大家可以学习一下了。小孩子的身体正处于生长阶段，吃一些牛肉对他们的身体是非常好的，同时还可以增强抵抗能力，预防一些疾病。
牛肉里面含有非常丰富的营养和维生素还有蛋白质，所以说对我们的身体来说是非常好的。还有一点不得不说的就是牛肉里面所含有的脂肪是非常的少的，所以正处于减肥期间的朋友们可以选择吃一些牛肉，不仅味道好，还能帮助瘦身，可以说是相当好的了。
小编今天给大家介绍的这个酱牛肉大家也可以根据自己的口味进行制作，比如平时喜欢吃辣的朋友们可以在制作的时候多放入一些辣椒，还有就是平时喜欢吃醋的时候也可以调一些酱汁，在里面放入一些醋是非常不错的，所以平时喜欢吃的朋友们你们还在等什么呢？赶快动手制作一下吧！
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