羊肉“最忌讳”的香料，放了它就等于白炖了，很多人还不知道

今天我要给大家分享的就是在炖羊肉汤的时候放一些萝卜，其实是最合适的，而且在冬天的时候也是萝卜丰收的季节，价位也是非常便宜的，另外就是冬吃萝卜夏吃姜，在冬天这个季节多吃萝卜，也对我们的身体有很好的帮助。

首先我们先准备好食材，新鲜的羊肉，白萝卜，花椒，大葱，小葱，生姜等等。制作方法：首先我们先把羊肉清洗干净，然后再将羊肉剁成块状。把生姜切片备用，接下来就可以准备好一锅的清水，然后就可以将剁好的羊肉放在锅里面，再放入料酒和两三片姜，等到大火烧开的时候将血沫撇出去。再把羊肉全部捞出来，在清水里面冲洗一遍，然后再控干水分备用。

接下来就可以将白萝卜清洗干净，然后去皮切成块，然后再将大葱切成段，准备好一锅水，然后将烘干的羊肉和葱段，花椒姜片全部的放在锅里面，再加一些料酒煮开之后再转成小火，然后炖上一个小时的时间，再将准备好的萝卜放在锅里面，再煮十分钟放一些盐，然后和生葱就可以了，这样萝卜炖羊肉就做好了。

随着现在天气越来越凉了，很多的人在家里面都会做上一些萝卜羊肉汤，这样做不仅让羊肉吃起来更鲜美，而且吃完之后也是很暖和的，另外就是羊肉本身属于滋补的食物，这道菜如果学会了之后，老人小孩都非常适合吃，另外就是白萝卜含有着清凉去火的功效，经常吃也是会促进肠胃的消化，这道菜简单又实用，而且味道也是非常鲜美的。要想做的萝卜炖羊肉味道更鲜美好吃，那么不要放入八角这种调味料，要不然就会很影响味道的。那平时你在家里面做炖羊肉的时候，有什么好方法可以留言一起和我来分享。