清蒸带鱼 材料:李锦记蒸鱼豉油、带鱼、姜、葱、料酒、盐、糖 做法: 1、带鱼洗净,切断,铺在盘子上; 2、姜切片,葱切段,留下葱白备用; 3、将葱段、姜片盖在带鱼上,撒少许盐、一点点糖,淋上料酒,摆上10mins; 4、烧开水后,放上带鱼蒸熟,取出葱段,剪少许葱白撒在带鱼上,蒸鱼豉油烧热,待微微烧开后,立即离火,浇在蒸好的带鱼上即可。
青椒炒猪脆骨 材料: 猪肉(软骨粒)一板、青椒2到3只、蒜3到4瓣、豆瓣酱一小勺、糖少许、盐少许、黑胡椒粉少许、料酒少许;
可乐姜汁鸡翅 做法: 1、烧开水倒入翅中焯水。 2、姜切丝。 3、锅内倒油,烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。 4、倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。 5、倒入可乐,没过鸡翅即可,大火烧开,中小火炖至汤汁半干,放盐,味极鲜调味,大火把汁收干即可。
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