羊肉最好吃的做法，一滴油不放，越闷越香，一闻就流口水！

最近刚过了冬至，一般在冬至这一天，大家都爱吃羊肉，但是也有很大一部分人都很排斥羊肉，因为羊肉本身会有一股子膻味，如果是制作的方法不对的话，那这一股膻味很难去除掉。今天小编要给大家介绍的一种关于羊肉的做法，就是酱油闷羊肉，这种做法还能够去掉羊肉的膻味，一滴油都不用加入，还越炖越香。

冬至过后，天气越来越寒冷，多吃羊肉可以去除身体内的寒气，让你在寒冷的冬季，也能够感受到一股暖意，但是直接炖羊肉汤这种做法，很多人都不能狗叫接受，因为膻味非常的重，所以今天小编要给大家介绍一种关于羊肉的新做法，下面我们就一起来看一看关于酱油焖羊肉的做法吧!

这一道菜选用的羊排为原料，再备好姜、葱、蒜等各种调料，先把羊排放入冷水中焯水一次，还需要在凉水里加入两片生姜。

焯过了水之后，再用水清洗一次羊排，然后放入炖锅中，用清水漫过羊排，加入姜片、大葱、花椒等调料，再把老抽、盐巴、白糖调成的酱汁倒入锅中，这个时候就可以开火炖羊排了。

差不多炖上一个小时的样子，然后用筷子戳一戳羊排，如果羊排能够戳动了，那就开大火收汁即可。

这道菜的做法十分的简单，但是味道美味、营养丰富，而且也能够去除掉羊肉本身的膻味，自己在家就可以试着做一做。