婆婆家秘制辣椒油做法，味道香辣麻太过瘾，不吃辣椒的人也能吃！

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小编以前也是吃不了辣椒的，主要是那个辣味根本就承受不了，但是自从结婚之后，婆婆家的人特别喜欢吃辣椒，所以也经常见婆婆，自己在家里面熬辣椒油。当时看着是非常诱人的，但是我也不敢尝，毕竟自己吃不了辣。后来实在抵挡不了这种香味的诱惑，所以就尝了一口，没想到味道这么好，口感和平时见到的辣椒油不太一样，尝过之后，每次吃饭也要放一些婆婆熬制的辣椒油，这样吃起来才会更加过瘾。后来我也向婆婆请教了这种辣椒油的做法，试着做了一下，果然炸出来的辣椒油又香又麻又辣，吃得非常过瘾。原来是婆婆在炸辣椒油的时候，在里面多放了这几种香料，分别是花椒粉，五香粉，白芝麻，婆婆也说这三种香料肯定是不能少的，各有各的用处。

花椒粉放花椒粉主要是为了增添辣椒的香麻的口感，五香粉主要是为了增香提味，白芝麻可以让辣椒油吃起来更香，做法也是非常简单的。首先要准备适量的辣椒面，花椒粉和五香粉，白芝麻，食盐，植物油。取一个干净的大碗，把辣椒面，花椒粉，五香粉，白芝麻，食盐全部倒入碗里面，搅拌均匀。起锅倒油当油稍微热一点，可以把这些油倒入辣椒面里面搅拌一下，这样就能够激发辣椒面里面各种食材的香味了。然后让锅里面的油继续烧热，当油温达到七成热的时候，再倒入一些油在辣椒面里面。婆婆家秘制辣椒油做法，味道香辣麻太过瘾，不吃辣椒的人也能吃！

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