1.黄皮果捏出果核,加一点儿盐和糖腌制一会儿 2.鸡翅剁块,加盐、料酒、油、淀粉适量腌制 3.锅中加点油烧热,放入鸡翅煎至皮焦黄,加入酱油炒匀 4.加大半碗水,放入黄皮果,盖上焖20分钟左右 5.烧至收汁,可以留点汁,我更喜欢炒干一点,就可以出锅
清水中加一点盐,泡去花菜10分钟左右,捞出下沸水煮1分钟断生捞出备用! 五花肉切成薄片,下沸水快速过一下,捞出,加两勺生抽,一篇料酒,一勺盐,搅拌均匀腌制10分钟! 蒜和干辣椒切碎,热锅起油,放入蒜碎出香味以为,放入五花肉翻炒,用大火,煸出五花肉的多于油脂! 五花肉炒到金黄以后,加入一勺豆瓣酱,一勺牛肉酱,继续翻炒! 接着放入花菜和干辣椒翻炒均匀! 最后加去两勺生抽,一勺白糖
猪里脊肉切成薄片,加少许盐,酱油,淀粉,加一点盐的水; 山药去皮切片,将醋浸泡在水中以免变色;洋葱切丝、红椒、切丁; 火锅油,油烧热后,放入腊肉后备用; 再烧热油,葱丝煸香,放入排山药片,红椒片搅匀,加盐调味; 倒入滑肉,加入鸡肉,白胡椒味后锅即可;
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