五道简单的家常菜，普通的食材做出最贴心的味道，特别好吃下饭

【木耳西芹炒肉丝】 原料： 西芹 木耳 肉丝 制作：1. 准备好食材； 2. 肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水加入少许盐和油； 4. 将木耳和西芹入锅焯水； 5.热锅凉油， 将肉丝入锅翻炒变色； 6. 肉丝变色后加入西芹和木耳继续翻炒； 7.加入红椒丝进去继续翻炒； 8.最后加入适量的盐调味即可。

【芦笋焯鸡蛋】 原料： 芦笋 鸡蛋 枸杞 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅开水，放入少许盐和油， 将芦笋入锅焯水， 变色后捞出备用； 3.鸡蛋中加入盐和少许料酒，打散； 4. 热锅凉油， 将鸡蛋液倒入里面；5. 蛋液煎至定型后划散成小块； 6. 再加入芦笋进去翻炒； 7. 加入适量的盐调味； 8. 翻炒均匀后出锅前加入枸杞。

【香菇烧素鸡】 原料： 香菇 素鸡 制作：1. 准备好食材；2. 烧热锅放入适量的油， 将素鸡片进去翻炒； 3.再加入香菇进去翻炒； 4. 加入生抽和蚝油进去翻炒； 5. 倒入泡香菇的水； 6. 加盖炖煮3分钟； 7. 大火收汁，加入少许盐调味； 8. 盛入盘中，表面撒上小葱末。

【青椒炒土豆片】 原料: 土豆 青椒 红椒 制作： 1. 土豆切成薄片后冲洗两遍； 2. 热锅凉油，放入蒜末和红辣椒煸炒； 3.爆香后加入土豆片翻炒； 4. 加入白醋继续翻炒； 5. 炒到土豆片微微透明后加入青椒翻炒； 6. 翻炒到青椒变色后加入适量盐调味， 翻炒均匀即可。

【洋葱炒鸡蛋】 原料： 鸡蛋 洋葱 制作：1. 准备好食材； 2. 鸡蛋打入碗中，加入盐； 3. 加入料酒打散备用； 4. 烧热锅，放入少许油， 将蛋液倒入里面； 5.定型后将鸡蛋划散成小块盛出来备用； 6. 热锅凉油，放入洋葱丝进去爆香； 7. 再加入炒好的鸡蛋； 8.加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。