哈喽大家好，我依旧是你们可爱帅气的小编哥哥，每天给大家带来的最新的美食资讯，每天为大家说说你喜欢吃的菜品，还有各种美食圈的有意思的小故事，只要你来看小编哥哥的美食文章，绝对会收获满满，而且还可以更加的了解各类美食哦，好了废话不多话，不耽误你们的宝贵时间了，那就请大家阅读今天的美食文章吧。
茄汁蒜苗烧豆腐
材料准备：西红柿；卤水豆腐；大蒜；番茄酱；蒜苗；盐；生抽
做法：
豆腐切薄片，入油锅中煎至双面金黄，取出改刀；油锅爆香蒜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤。
加入油煎豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味。
小火煨一下，使其入味；起锅前撒上蒜苗（葱花）即可。
麻辣耳丝
食材准备：猪耳朵400克、香葱1棵、干辣椒、花椒、香油、精盐4小匙、味精
做法：
1、先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎。
2、把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可。
蚝油金针菇
食材准备：
金针菇半把；蒜末3颗；蚝油若干；葱花；酱油
做法：
1、金针菇。铺上蒜末。加入蚝油和美味鲜，不要太多，容易偏咸。保鲜膜封住，牙签戳空若干，微波炉高火3分钟。
2、微波炉出炉。铺上葱花，浇上热油，OK。
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