春季吃它正合适，营养丰富，零成本，路边随捡，做包子饺子贼香！

“一年之计在于春，一日之计在于晨”，这句话说的真没错，春天是一年之间最美的季节，不仅是一个万物得苏的季节，也是一个可食用自然美味的好季节。今天小编给大家分享一种相当美味的食材，其实它也是一种植物，是一种非常健康的食材。春季吃它正合适，营养丰富，零成本，路边随捡，做包子饺子贼香！

这种食材就是“杨树花”。很多农村的朋友对此物一定不陌生，杨树在很多地方都有，但是你们有注意过杨树的花吗？对于小编来说，杨树花更应该叫“毛毛虫”，当然它不是真的毛毛虫，只不过这种杨树的花长相并不是一种花形，而是更像一种毛毛虫的样子，所以小编从小就喜欢称它为毛毛虫。

杨树花是春天的理想美食之一，吃起来非常的美味，鲜嫩可口，香味浓郁，口感非常的特别，而且营养价值也很丰富。它含有多种人体所需的微量元素与氨基酸成分，常吃可提高免疫力，增强抵抗力，还有清热解毒的功效，特别适合春季吃，尤其是用来做饺子馅、包子馅，特别的美味。

不过因为杨树花花期太短，一年之中也就只有那么几天能吃到美味的杨树花，也就是现在这几天正合适，杨树花一定要在它鲜嫩的时候摘来吃，如果等到掉落地上，那就有些太老了，吃着不是很美味了，所以一定要在最适合的时间吃到最新鲜的杨树花。大家如果碰到的话，不要错过哦。下面教大家一种杨树花的做法，美味的杨树花包子馅，一起来享受美味哦。

杨树花包子

食材：新鲜的杨树花、猪肉、木耳、粉丝、葱、姜、油，盐、生抽

做法：把准备好的杨树花先进行清洗，反复清洗几遍，然后焯水一两分钟捞出。沥干水分后，将杨树花切碎，再把木耳、粉丝、猪肉依次都剁碎，然后放一个盆里，加入食用油、适量盐、生抽、大葱、生姜末、生抽等一个方向进行搅拌均匀。喜欢别的调味料也可以自行加入，按自己口味来，这时候馅料就做好了。

然后我们就可以将它包成包子，上蒸笼蒸了，蒸包子一般有20分钟左右就差不多了，用杨树花蒸好的包子鲜嫩好吃，相当美味，而且营养也十足 ，不过脾胃虚弱的人还是要少吃。因为杨树花属于植物科，还有对花粉过敏的人也是最好食用，东西虽好，但不是人人都可食用，记住哦。

除此之外，记得尽量选择鲜嫩红色的杨树花哦，不然口感是会有差别的，好了，杨树花的吃法大家都学会了吧，不妨试着做一些吧， 毕竟一年之间，也就只有这几天才能吃到这种美味，再想吃也只能等明年了，你说呢？春季这种自然的食材不可错过，营养丰富，非常美味，现在吃正合适！

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