“一年之计在于春,一日之计在于晨”,这句话说的真没错,春天是一年之间最美的季节,不仅是一个万物得苏的季节,也是一个可食用自然美味的好季节。今天小编给大家分享一种相当美味的食材,其实它也是一种植物,是一种非常健康的食材。春季吃它正合适,营养丰富,零成本,路边随捡,做包子饺子贼香!
这种食材就是“杨树花”。很多农村的朋友对此物一定不陌生,杨树在很多地方都有,但是你们有注意过杨树的花吗?对于小编来说,杨树花更应该叫“毛毛虫”,当然它不是真的毛毛虫,只不过这种杨树的花长相并不是一种花形,而是更像一种毛毛虫的样子,所以小编从小就喜欢称它为毛毛虫。
杨树花是春天的理想美食之一,吃起来非常的美味,鲜嫩可口,香味浓郁,口感非常的特别,而且营养价值也很丰富。它含有多种人体所需的微量元素与氨基酸成分,常吃可提高免疫力,增强抵抗力,还有清热解毒的功效,特别适合春季吃,尤其是用来做饺子馅、包子馅,特别的美味。
不过因为杨树花花期太短,一年之中也就只有那么几天能吃到美味的杨树花,也就是现在这几天正合适,杨树花一定要在它鲜嫩的时候摘来吃,如果等到掉落地上,那就有些太老了,吃着不是很美味了,所以一定要在最适合的时间吃到最新鲜的杨树花。大家如果碰到的话,不要错过哦。下面教大家一种杨树花的做法,美味的杨树花包子馅,一起来享受美味哦。
杨树花包子
食材:新鲜的杨树花、猪肉、木耳、粉丝、葱、姜、油,盐、生抽
做法:把准备好的杨树花先进行清洗,反复清洗几遍,然后焯水一两分钟捞出。沥干水分后,将杨树花切碎,再把木耳、粉丝、猪肉依次都剁碎,然后放一个盆里,加入食用油、适量盐、生抽、大葱、生姜末、生抽等一个方向进行搅拌均匀。喜欢别的调味料也可以自行加入,按自己口味来,这时候馅料就做好了。
然后我们就可以将它包成包子,上蒸笼蒸了,蒸包子一般有20分钟左右就差不多了,用杨树花蒸好的包子鲜嫩好吃,相当美味,而且营养也十足 ,不过脾胃虚弱的人还是要少吃。因为杨树花属于植物科,还有对花粉过敏的人也是最好食用,东西虽好,但不是人人都可食用,记住哦。
除此之外,记得尽量选择鲜嫩红色的杨树花哦,不然口感是会有差别的,好了,杨树花的吃法大家都学会了吧,不妨试着做一些吧, 毕竟一年之间,也就只有这几天才能吃到这种美味,再想吃也只能等明年了,你说呢?春季这种自然的食材不可错过,营养丰富,非常美味,现在吃正合适!
好了,谢谢大家的阅读,希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助!您对小编的观点如果有什么异议,欢迎大家在评论区沟通互动!小编每天都会给大家分享美食的“知识点”,欢迎大家点赞、评论及转发,喜欢就点点关注吧!
联系客服