核桃,作为干货,一直在家里的零食界排着靠前的位置。不仅好吃,还可以入菜,对身体特别好。
我家就经常以核桃入菜,配着木耳一起吃,富含丰富的亚油酸和DHA,可以补充大脑所需的营养,小孩吃了有健脑益智的功效,还含有大量的不饱和脂肪酸,可以帮助净化血液,降低血液中的胆固醇,老人常吃可以降三高,效果特别好。
下面把做法分享给大家,可以做给家人吃,小孩吃了更聪明,老人吃了延年益寿。
配料:
核桃适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、红醋适量、香油适量、青红椒适量
烹饪步骤:
1.核桃去壳,桃仁开水冲泡20分钟去皮。
2.木耳泡水
3.去皮后
4.木耳煮熟,捞出沥水
5.放入桃仁
6.盐,酱油,红醋,香油,糖调汁
7.酱汁倒入桃仁木耳拌匀即可
8.加入青红椒配色,装盘
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