猪肝和它一起炒，比枸杞还“护眼”，清脂又瘦身，体重降到2位数

现在几乎每个人都有一部手机，而且电子产品的更新很快，以前的数字键盘变成了智能手机，手机玩的东西也比较多，人们用手机知晓外面的信息，但是，一些人玩起手机，控制不住自己，晚上睡觉前，刷手机，上厕所刷手机，无时无刻不再刷手机，导致了眼睛近视，还会导致消化不良造成的肥胖，猪肝和它一起炒，比枸杞还“护眼”，清脂又瘦身，体重降到2位数。

小七这次带来的一道美食，猪肝炒青椒，大家有没有吃过这道菜，猪肝和青椒都很常见，也是一道很普通的家常菜，这两种食材的搭配营养丰富，口感也很独特，青椒中的维生素C很高，是众多蔬菜之首，有着极大的抗氧化，不仅帮助皮肤清理自由基，还能减少色素的沉淀，有美白润肤的效果，一起看看这道菜的做法。

猪肝炒青椒，做法十分的简单快速，我们先把食材准备下：猪肝一块，青椒适量，盐适量，鸡精少许，食用油适量，生姜大蒜适量。第一步要把猪肝清洗干净，锅中烧些热水，将猪肝放锅中焯水，捞出来放在冷水中，洗去上面的赃物即可。青椒去蒂洗洗干净，切成块或者条备用。

紧接着锅中加上适量的油，当油温达到6成的时候，把大蒜，生姜放锅中，快速的激发配料的香味后，紧接着将青椒放锅中，用旺火炒2分钟左右，把切好的猪肝放锅中，加上盐，鸡精调味，炒到食材入味就可以装盘了。

猪肝中含有丰富的矿物质，尤其铁元素很高，有着补血养颜的作用，而且猪肝中含有的维生素A，有着护眼的效果，使得眼睛明亮，视力更加清晰，青椒中的辣椒素也很丰富，有刺激胃酸的作用，起到健胃消食，刮油排毒的效果，不仅将体内的有害物质排出干净，还能清理肠胃的油脂，有利于瘦身减肥，夏天想要减肥的人，不妨试试这道菜，让你轻松瘦下来。