香香的肉饼，直接吃或者夹汉堡都美味

“喜欢甜面酱的，这次作肉饼就用甜面酱调味，香香的肉饼，直接吃或者夹汉堡都很好。”

主料:猪精肉250克、芹菜200克

辅料:香葱2棵、甜面酱3汤勺、蚝油1汤勺、胡椒粉1小勺、姜1小块

做法:

1.芹菜去叶清洗干净后用开水烫一下，过凉

2.猪肉剁成肉泥，在剁的时候最好把姜也一起剁在肉里，这样姜味能很好侵在肉里

3.剁好的肉泥，在把香葱切碎，放一起

4.放入蚝油，胡椒粉，甜面酱，甜面酱的量根据肉馅的多少调整，觉得咸度刚刚好就行

5.搅拌均匀

6.切菜切碎

7.放到肉馅里

8.最后拌匀

9.抓起一团肉馅团圆后在拍扁成约不到1厘米厚的饼

10.烤盘涂油，把做好的肉饼直接放到烤盘上

11.入烤箱中层，上下火，220度，烘烤20分钟，在取出表面算一层甜面酱，在烘烤10分钟即可

小贴士:

和肉馅的时候不用放油，烤盘刷油就可以。
甜面酱的量要掌握好，免得咸。

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