老干妈:中国最火辣的女人
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辣椒界的一枝花——老干妈
上大学时,可怜巴巴的生活费不够花,啃个馒头,拌点老干妈就能熬到月底了。老干妈就像济世菩萨,帮穷屌丝感受整个世界的热情,汗流浃背、心跳加速,脸红的像个猴屁股。
老干妈是辣椒界的一枝花,中国最大辣椒制品生产企业占同类产品市场份额的一半以上。她有20多种口味,风味豆豉、风味腐乳、鲜牛肉末、水豆豉等,能配米饭配面包甚至配雪糕,简直是啥都能配,人尽可夫。
2013年,老干妈日均生产辣椒油200万瓶,年销售收入37.2亿元。而1998年时,它的产值仅有5014万元,15年间增长74倍!
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老干妈的创始人陶华碧
老干妈创始人叫陶华碧,贵州人,一个没上过学,连自己名字都写不好的农村妇女。1989年,43岁的她用四处捡来的砖头盖了个简陋的实惠餐厅,专卖凉粉和冷面,在别人只会往凉粉里加点胡椒、酱油、小葱什么时,陶华碧独创了专门的拌凉粉的麻辣酱,好吃的让人想哭,最后直接来买麻辣酱的竟然多过买凉粉的。1996年7月,陶华碧租了当地村委会的两间房子,招了40名工人,开搞“老干妈麻辣酱”。
老干妈这个名字是常在地摊上吃凉粉的学生取的,陶华碧经常给没钱的学生免单,大家觉得她心肠好,亲的就像自己的干妈似的,没想到她现在成了国民干妈。
老干妈创始人陶华碧
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陶华碧对老干妈企业的管理
老干妈在公司结构设置上就5个部门,外加一董事一总经理就没啥闲杂人等了,股东结构也极其简单,只有陶华碧和她的两个儿子,大儿子持49%的股份主管市场,小儿子50%主管生产,而陶华碧本人仅占1%。老干妈现有员工2000多人,一律包吃包住,对内管理上老干妈有自己的独门绝招,对员工进行感情投资,如员工结婚,她必亲自当证婚人,所有老干妈离职的人,如果在外受委屈了,都可重新回来上班。贵州过节时有吃狗肉的习俗,陶华碧特地建了个养狗场,每到节日时就杀狗给大家吃。
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走出国外的老干妈
老干妈不仅在国内遍地开花,她还用舌尖征服了美利坚人民,让自己身价大涨。美国闪购网站Gilt把老干妈奉为尊贵调味品,老干妈的英文直接被译成了教母。在一次打折季中,两瓶老干妈辣酱光限时抢购价就达到11.95美元,约合人民币37元一瓶。而在中国,网购价才7.9元。老干妈这条农村包围城市继而席卷全球的路子,算是走对了。而在中国她低廉的价格、火辣辣的味道,在无数个日日夜夜让吾等屌丝口水下流、血脉膨胀,没女友也没充气娃娃,不要紧,让我们发条微博昭告天下,今晚又是这个女人安慰了我。
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