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小满,国际茶日,茶和人生最好状态是小满!

小满 一个充满辩证哲理的节气

今日小满,二十四节气中的第八个,为夏季的第二个节气。

其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。

《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。” 

小满,是个过程或一个持续的状态,满而未满,即是小满。它有一种上升的气韵在里面,感受到的是一个美妙的过程。

小满不满,还未大满;

小满不满,麦粒渐满!

小满节气正因其“不满”,成了大自然丰收的前奏。

茶友们多会留意到,中华古人在命名二十四节气时,多是有相对节气,比如有小暑,就有大暑;有小寒,就有大寒。

而到了夏日,节气有“小满”,接下来却是“芒种”,而无“大满”,何意?

“满”与”不满“,”小满“与”大满“,在形容农作物时,可以通用,放于人,却只有小,没有满,只有阶段性的暂时的”满“,永无百分百、尽善美的圆满。

有人说:满足的状态是刚刚好,幸福的状态是比刚刚好再多一点。不满,则空留遗憾;过满,则招致损失;小满,才是最幸福的状态。

因此说二十四节气中,小满绝对可称得上一个充满辩证哲理的节气。

小满者,满而不损也,满而不盈也,满而不溢也。

中国的传统的儒家哲学,推崇的是“中庸”之道,忌讳“太满” 、”大满“、有“满招损,谦受益“、”物极必反“之说。

道家《道德经》言:“持而盈之,不如其已!”

古人有”君子宁居无不居有,宁处缺不处完。” 人若自满,便难进步,若不满,不过欲望过大,不懂得足常乐。

《菜根谭》有:“花看半开,酒饮微醉。此中大有佳趣。若至烂漫酕醄,便成恶境矣。履盈满者,宜思之。” 

水满则溢,月盈则亏。这是自然之道,亦是人生之道。

我们常叹古人之智慧,一个小满节气,不仅仅是季节转换的标志,更是对人生的一种提醒和启示,如此既表达了成熟的含义,又避开了”大满“的比喻,真为巧妙。

花开小满,茶饮半夏

初夏来临,天气渐热。夏季时阳气达到极点,日照时间长,万物生长茂盛,人也容易暑气过盛。人气在心,所以养生重点在养心。品茶,使人静,静而怡心安神,益意思。

此时节由春入夏,火气褪而茶重生。

此时宜饮当季绿茶,火味初褪,最有春天的韵味。

不用忌讳火气,像早春时节那样不敢贪杯;不用忌讳陈气,像秋冬季节那样风味缺失而扫兴。此时便是品尝绿茶最好的时候,不早不晚。

白茶有助于人体适应季节转变。

春夏之交,饮白茶有助于让人适应季节转变。此时空气里,夹着春天的尾巴,却透着夏天的干爽。茶杯中,有着春天的痕迹,透着对入夏的磨合。

隔年的乌龙茶凤凰单丛或岩茶、三五年以上的老黑茶六堡茶,亦是茶韵清幽意清闲。

今日小满,刚好又是第三个“国际茶日”,下午茶,遂取了我们茶百科2019年制作收藏存放的高山寿眉饼品饮。恰也整三年,年份虽还短,但亦是老白茶了,有转化,又有继续上升的空间。

白瓷盖瓯,投茶6克,纯净水,每一道稍凉汤降下温,轻缓定点注水,连瀹十五道,茶汤沉甸甸的厚实感,如观成熟麦穗般的饱满;虽是寿眉,但采制于春天,一级寿眉日光萎凋充足,一路顺醇甘甜下来亦有毫香、花香、甜蜜香、成熟麦谷物香,甚至欢喜。

想到最喜欢的一首曾国藩的诗:

花未全开月未圆,

半山微醉尽余欢。

何须多虑盈亏事,

终归小满胜万全。

盛极而衰、至满则溢。不如松松手,闲下来喝喝茶,慢下来,欣赏身边的风景,给这个繁忙、疫情肆虐的世界稍微留一点缝。

茶倒七分,人生小满,最好!

一如陈年的老茶,留一个渐渐丰满的过程,才是茶和人生最美的佳境。

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