长期存放普洱茶，原则是什么？
“阴凉、干净、通风、防潮、避光、无异味。”
可实践常常证明：知道了≠会了。
这都直接导致在存茶操作中，个人的理解和做法可能都各异，从而也衍生出了大相径庭的结局。
存好了的，茶味与岁月共进，待品饮时畅谈，自是一段故事佳话。
反之，分分钟变“事故”。
【复盘：一次“步步踩雷”的存茶事故】
故事一开始，是茶友发来的两张“事故嫌疑茶”照片。
问：这茶，是不是有问题了？
【茶友供图①】单饼规格，双层白棉纸包装。
【茶友供图②】
原厂出品的整提规格（一提含七个单饼），外层传统竹笋壳包装后用竹篾捆扎。
由于整提规格的普洱茶在紧压包装时，包茶饼的白棉纸边缘上有时会被笋壳摩擦染上色，而形成看起来类似“水渍”一样的印记。
第一眼看图①时，当时没放大照片来看，还不能确认是茶叶受潮导致的霉点。
后经茶友确认：
图①并非是从图②的整提茶饼中拆出来的，两者也不在同一容器内存放，且整提原包装的茶饼存放完好。
存坏了的，是集中放置在一个紫砂缸内、包含图1在内的那部分单饼。
不多时，茶友又发来了一张更清楚的照片：
【茶友供图③：外包装的白棉纸上霉斑明显，且已成片分布】
和正常的笋壳染色不同，棉纸上斑斑点点的地方，几乎可以肯定是凸起的霉点。
并建议茶友：赶紧打开看一下茶饼情况。
因为如果是受潮引起发霉严重，茶饼上一定也有大片绿色或黄色的霉点，并且伴有霉变的难闻气味。
茶友依言打开看，果然：
【茶友供图④：茶饼已严重霉变】
—— 你在哪里？
—— XX（河南某市），市区的。
—— 茶饼在哪儿放？
—— 紫砂缸内。
这就蹊跷了！？
河南省内最近虽说时不时的一阵儿雨，天气热湿度稍微大了那么一点点，但地理区域摆在那里，所谓湿度大也是相对之前罢了，远远达不到影响存茶导致霉变的程度，茶百科存茶郑州十多年，无论白茶、普洱等，目前还没有一饼出现霉变过的记录。
至于紫砂缸，也是很多茶友长期存放普洱茶时，经常会使用的容器。
问题出在哪儿呢？
【茶友供图⑤：茶饼已严重霉变】
接下来，又是抽丝剥茧的一系列你问我答。
负责客服咨询的茶百科小伙伴化身茶·福尔摩斯，和茶友一起，对这起“存茶事故”进一步深度交流、分析、推测、求证：
（方便起见，下文对话交流部分已做了精简处理）
茶百科：紫砂缸放在哪个地方？
茶友：储藏室（房屋室内的一个单独较密闭小空间，非地下储藏室）。
【存茶小雷区：环境相对密闭，几乎不通风】
茶友：发来了图⑤，存放茶叶的紫砂缸和空间实景。
茶百科：紫砂缸直接放在地上了？还挨着墙...
【存茶小雷区：存茶容器紧挨地面、墙面放置，易受潮。】
茶百科：会不会是放茶的地方有点潮？
茶友：隔壁是洗漱的房间。
【存茶小雷区：环境干燥难保证，可能存放墙壁透水或湿气】
聊着聊着，茶友突然想到了什么→→
是的，泡—洗—紫砂缸—了！
如果说前面踩到的，还只是相对威力小，影响低的雷区。
浸泡紫砂缸，且只用纸巾擦“干”，没有烘吹、没有晒干、甚至没有晾，就把茶饼直接放进去。
恐怕才是造成这次存茶事故的“终极武器”。
由于紫砂缸本身气孔大，吸水性能好，彻底水泡清洗的紫砂缸，缸体要足够干燥，至少需要几天的时间！
茶叶吸附性极强，哪怕放进没有完全干燥充分稍带水份的缸里，基本等同于干燥剂，霉变几乎是宿命。（篇幅所限，关于紫砂缸存茶的相关内容，以后会专门整理发布。）
复盘完毕，大家皆是一声叹息。
精心挑选的宝贝一样的茶饼，如今霉变严重只能丢掉，茶友有损失，茶百科也是特心疼，为好茶、为茶友！
之前会觉得，关于存茶，已经普及的足足够了，如今看来，细节方面要补充完善的还有不少。
前车之辙，后车之鉴，共勉！
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