你只会用微波炉煮白米饭吗?哈哈,你这样就out了,其实微波炉可能干呢,各种花式的饭都难不着它,柿君就让你见识一下微波炉怎么煮腊味煲仔饭、炒饭、肥牛浇饭……
紫气东来养生饭
by 肥小菇
用料:
大米1碗,玉米粒,豌豆粒适量,紫薯小半个,山茶籽油1勺
做法:
1.提前一小时左右将大米淘洗干净,浸泡一会,准备好你需要的米,将大米淘洗干净,加水浸泡,水量建议在1:1.5~2为佳,具体要根据自家米平时的吸水情况调节,可以比平时稍多一些。
2紫薯小半个去皮切丁,和大米一起浸泡,会有淡紫色析出,因为紫薯煮饭时会吸水,所以上步水量可以略微多些。
3.将米和紫薯连同水倒入器皿中,盖上盖子,入微波炉。
4.微波炉煮饭模式,约15分钟,准备少许甜玉米粒和豌豆粒冲洗备用。
5.时间约过去10分钟后,将饭取出,倒入甜玉米粒和豌豆粒拌匀,如果饭表面较干可以在表面洒些水。
6.再盖上盖子继续加热,时间结束后取出,盖盖焖5分钟,即可食用。
咸肉菜饭
by 香儿厨房
用料:
大米300克,咸肉150克,卷心菜200克,土豆80克,橄榄油30毫升,盐4克,葱花适量,料酒15毫升
做法:
1.准备食材。
2.大米提前一小时淘洗干净。
3.把土豆去皮切小块后洗净,家常菜切细后洗净,咸肉用温水洗净切片后放入碗中,用15毫升的料酒拌匀。
4.卷心菜和土豆放入盆里腌。
5.橄榄油拌匀静置半小时。
6.把大米放入塔吉锅里倒入清水,水量能浸没大米即可。把卷心菜土豆捞起,加入锅中,最后把咸肉铺上。
7.盖上盖子放进微波炉。
8.按智能菜单里的“煮米饭”。时间到取出,撒上葱花即可。
懒人腊味煲仔饭
by Pollycs
用料:
腊肠1根,油菜1棵,大米1人份,生抽5ml,海鲜酱油5ml,糖5g,盐1g,油少许
做法:
1.大米洗净要提前浸泡1个小时-2小时,水量1:1.5-1:2最佳。
2.腊肠切片,所有调料放在小碗里,油菜洗净备用。
3.浸泡后的米放在微波炉带盖容器里底部放一个大盘子防止水溢出来,选择蒸米饭按两下显示300,开始加热,总共计时21min。
4.剩余6min的时候把米饭取出来,顺着婉壁淋少许植物油,把腊肠铺在米饭上继续加热。
5.时间到后不要揭开盖子,把油菜焯一下水,料汁加热30秒,然后打开盖子把油菜码在中间料汁趁热浇在米饭上拌匀。
肥牛浇饭
by 绿野仙踪olivia
用料:
肥牛,米饭,盐,生抽,小香葱,油
做法:
1.准备好食材,米饭提前焖好。
2.洋葱剥去外皮洗净,切成稍宽洋葱丝。彩椒洗净切菱形小块,香葱切丝备用。
3.将肥牛放入耐热盘中,加入洋葱丝、少许油、盐、和生抽。
4.微波炉变频微波高火加热5分钟,取出后翻拌一下,再放入彩椒块中火加热5分钟。
5.盛出米饭,将洋葱肥牛浇在焖好的米饭上。
6.点缀香葱丝即可。
黄金蛋炒饭
by 拾光机
用料:
米饭1小碗,蛋黄1个,食盐、胡椒粉适量,食用油1汤匙
做法:
1.把剩米饭压碎, 加入蛋黄,胡椒粉、食盐和食用油。
2.用筷子搅拌均匀,放进微波炉中,加盖,中高火叮一分半钟。
3.取出用筷子搅拌一下。
4.再次放进微波炉,不加盖,中高火叮半分钟。
5.取出炒饭,用汤匙把结块的米饭压碎即可。
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