昌黎盛产鱼、虾、蟹、贝百余种海鲜,是大自然赐给我们小岛的美味,每个时令都有当季的时鲜,在这儿吃海鲜,讲究个新鲜。
下面,小编挑选了昌黎最具代表性的时令海鲜,逐一给大家介绍下!
春天从第一鲜开始
2月底3月初,海里出雪虾。雪虾通体雪白,大小犹如虾皮,只有20天左右的打捞期。雪虾
可以和鸡蛋或韭菜一起烹炒,味道鲜美。
3月底4月初,海里出面条鱼。这面条鱼就是银鱼,白色,比小拇指略细,打捞期半个月左右。可以配鸡蛋、豆腐烹炒,或是做汤,滋味更是鲜美。
4月下旬就到了吃螃蟹的时节。秦皇岛本地海里出产花盖蟹和红夹子蟹(只有公的)。花盖体小但肉质发甜,膏肥黄满;红夹子个大,尤其两个通红的大夹子简直就是招牌。本地人以清蒸为主,再配以姜末醋汁为宜。
最不能错过的海鲜旺季,5月,正好赶上今年五一假期超长,可以大吃一顿了
到了5、6月份,是解馋的时节,这个时候的秦皇岛海产最丰富了。鰨么、海蛎子、花蛤、海虹、海螺、八爪鱼等等纷纷上市。我们在市场上看到最多的应该是贝类啦!花蛤便宜省事,水煮、辣炒皆可。
5、6月份的八爪鱼,是秦皇岛人偏爱的又一道美味。原本软滑的八爪鱼过了火便白嫩鲜脆,本地人喜欢拿它配韭菜,翡翠白玉般的色彩清爽又下饭。
哪里去吃是个问题,注,玩,吃还要方便的就去昌黎黄金海岸翡翠岛金泽农家庄园,位于秦皇岛市昌黎县大韩庄村,地理位置优越,风景秀丽,毗邻大海。是您观赏日出的好去处;更是您观赏海洋大漠、避暑、休闲的理想胜地。
这里空气清新,是一处天然氧吧,风光独特、迷人。周围景点很多,毗邻多个景区。农家院主人热情厚道,不仅能让您住得舒服、吃得美味,定会让您尽兴而归。
昌黎黄金海岸翡翠岛金泽农家庄园 内设有16间客房,农家特色大炕、三人间、标间、亲子间等
昌黎黄金海岸翡翠岛金泽农家庄园,采用令菜来招待客人,自家种植绿色蔬菜。
特色海鲜:甲红、炖鱼、糖醋鱼、扇贝、生蛎黄、辣炒蚬子、清蒸老板鱼、芸豆排骨、海带炖猪蹄、炒本地鸡蛋、凉拌海蜇皮、大虾、螃蟹、虾爬、海螺、炖鱼、蛎黄、蒜泥夏日贝等特色美食。
特色农家私房菜,让您在奔波的旅途中轻松犒劳您的胃。
晚饭后可道以唱卡拉OK、
昌黎黄金海岸翡翠岛金泽农家庄园,海上快艇、拾螃蟹笼、清晨赶海、赏海上日出、捉螃蟹、拾贝壳、玩沙、出海拉拖网、出海观光、感受渔民生活,与大海零距离接触。
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