火锅在中国是一种妇孺皆知的美食,尤其是寒冬时节,热腾腾的火锅充满着人情味,天冷要吃火锅暖一暖,天热要吃火锅发发汗,火锅无论何时何地出现,都不会有违和感,这也是目前火锅比较讨喜的方面之一。
但当你吃腻了麻辣的重庆火锅之后,是否想来吃一次清淡营养的养生火锅呢?有这样一家火锅店,早已深入人心。那就是天津腩潮鲜火锅,一家用刀叉吃火锅的牛腩火锅店。
中西合璧的食用方式也很特别,用刀叉切小块,顿时觉得仪式感满满的,每划一刀都能感受到牛腩的软嫩和弹性,沾上秘制的调料,这滋味才叫安逸。
腩潮鲜火锅在菜品也是有独特的不同之处,是一家以牛腩为主打的牛腩火锅餐厅,让食客品尝到新鲜的牛腩,腩潮鲜牛腩采用刀叉吃法,将煮熟的牛腩切成一块一块的,攒上秘制蘸料体验大口吃肉的感觉,不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩,小块状的牛腩入口后的充实感,让你感受大块吃肉的快感,再来一口鲜汤,特有风味让你根本停不下来。
养生虫草花菌王锅底,融入十多种选材精心熬制,包括虫草花、野生菌菇、红枣、生姜、大蒜、苹果等食材。细火慢炖,汤色清亮而不浊,味道醇而不淡,养生汤底没有添加任何添加剂与调料,完全是食材本身的鲜美滋味。
到店必点的招牌菜秘制土黄牛腩, 牛腩出场的方式也特别,抖音上巨火的“网红魔法水晶球”,自带仙气,烟雾绕绕的很撩人。新鲜的牛腩一眼都能看出来,质地均匀、色泽鲜艳。而煮熟后的牛腩微微挂上了汤汁的颜色,满满的吸收了虫草汤的营养美味。
除了招牌的牛腩之外,还有很多值得一试的菜品。手打虾滑,都是厨师手工打制的,质感细腻,表面撒上了满满的鱼籽,咬下去虾的鲜味在口中蔓延开来,一粒粒鱼籽在口中爆开。
在腩潮鲜牛腩火锅,每一种口味的锅底,30余种名贵食材细心熬制,从配料的选择到火候的拿捏,都恰到好处,食材足够新鲜,浓香馥郁,肉质鲜嫩。吃的放心,才能吃的满意!
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