和纯奶相比，酸奶酸酸甜甜的味道更容易被大家接受。但是由于市面上的酸奶经常被曝光添加防腐剂，酸奶机自然而然成为宝妈们青睐的厨房小家电。然而不是人人都可以做酸奶西施。首先找原材料就是一个费时的事情，做酸奶不仅需要纯牛奶还需要益生菌粉帮助发酵。由于日常生活中我们不常接触这类东西，在购买时需要货比三家，既要选对选好又要省钱。第二，清洗机器也是个麻烦事。我们都清楚奶制品的制作需要绝对干净无菌的环境，自制酸奶虽然保证了食品无添加，但是由于厨房的开放性，可能无意间反而会使机器滋生细菌。因此我们在制作过程中要保证容器的干净，平时注意机器消毒。万事俱备，只欠东风。配好比例是做好酸奶的关键一步。如果稍有差池，配料比例控制不好，做出的酸奶口感也会不佳，心累又后悔。所以， 与其一时新鲜剁手，不如开开心心逛超市买酸奶，开罐即食，省时又省心。无油空炸、健康美味。空气炸锅的出炉满足了爱吃又怕涨脂肪的小姐妹的需求。但是乐姐通过调查已经入手的姐妹们的反馈，发现大家普遍反馈性价比不高。一是容量小，一般空气炸锅的容量为2—4LL，多适用于2—3人的小家庭。如果家庭人数多，也经常喜爱吃油炸食品，烤箱应该是个更好的选择。二是空气炸锅的内胆是一个小圆柱体，食物在加工制作过程中比起常用的炸锅不能全部覆在表层，受热不均，食物熟度耐考验。另外，空气炸锅长期使用是否容易致癌也是一个值得考究的问题。因为据食物营养专家介绍，一般淀粉类食品在烹调过程中温度高于120℃，就会产生丙烯酰胺类的致癌物。通常空气炸锅使用时温度一般保持在180℃-200℃，虽然究竟丙烯酰胺达到多少浓度会致癌当前无法确定，但“越炸越健康”是有待推敲的。享受完美食后，清洗炸锅和厨具也是个苦差事，需要准备烘焙纸、酵素清洁剂、刷子等清洗材料才能快速完成洗刷工作。所以乐姐建议如果薯条、烤翅不是你的最日常最爱，不如先停止剁手吧。所谓破壁机，是豆浆机加料理机的组合。由于豆浆机功能滞后，在打豆浆前需要提前将原材料浸泡一晚才可顺利工作，为了减轻大家的准备工作，破壁机就横空出世了。不仅可以打豆浆，还能炖煮做养生粥，这样乍听起来还不错，但用起来就是另外一回事了。从价格来讲，一分价钱一分货，因为功能齐全，又省事省时，所以价格自然也不错了。一般豆浆机也就几百块钱，而破壁机基本都是上千，价格翻了几倍，如果不是勤快人，用了几次就搁置下来了，乐姐劝大家捂紧钱包，不要急于下单。由于破壁机比一般的豆浆机功率要大个4-5倍，研磨的声音也会提高几倍，不仅会干扰到自己的生活，有时也会吵得左右邻居心烦意乱，因此怕邻里纠纷的姐妹们还是三思而后行吧。初听家用榨油机，会把乐姐的记忆带回小时候，这不是只有粮油局才有的设备吗？随着地沟油等食品安全问题的曝光，自己榨油安全放心食用，榨油机也逐渐成为了现代家庭厨房电器中的一员，但这真的实用吗？答案“NO”，最后结果只能是被雪藏。和酸奶机一样，想要榨出好的油，选对原材料是第一步。如果本身原材料的安全没法保障，再好的机器也会难于无豆之榨。第二，和日常购买的食用油不同，家用榨油机榨出的油没有经过精炼，不能长时间储存，需要现榨现用。另外，榨油工序繁琐，在不能确保和大厂设备条件一致的情况下，保证机器清洁和原材料安全是至关重要的。如果仅是一时兴起进行榨油，没有注意到原材料的霉变和机器的清洁，在榨油过程中，反而容易导致黄霉等毒素产生，威胁健康。其实地沟油等食品安全问题的产生多发生于路边的小摊贩，一般食用油的安全还是值得信赖的。在没有充足的业余时间下，榨油机比起酸奶机、空气炸锅更易被雪藏，价格也不便宜，所以还是避免踩雷吧。面包机，顾名思义，烤面包用的咯~喜欢吃面包的人应该有接触过，面包机可以自动和面、发酵并烘焙，每天早上吃着烤好的面包，似乎一天都美美的。然而，真相却有点残忍。
刚买回来一时新鲜，面包机的出镜率可能会高一点。但每次制作个面包都要很久（有多久呢？加上发酵时间大概需要3小时吧）想想都觉得是个浩大的工程，所以用不了几次就荒废了。而对于那些有耐心的人来说，面包机也不见得就能给予丰厚的回报。照着教程来烤，但成品一出来，emmm，这是什么鬼？好多人几乎要失败几次才能烤成一回面包，因为是自己做的，无论如何，也得夸好吃再含泪咽下啊！奉劝那些手残党，还是放弃，乖乖买面包吃就好。欢天喜地买了一款和面机，并立下了“从今天起，面朝打开，热汤热面”的flag，想着至此就能摆脱双手揉面的噩梦，还可以经常吃到劲道可口的面条，松软香甜的馒头。少年，你真的是图样图森破了！和面机，真的就是单纯的和面，没有任何其他用途，功能很是单一。讲真，要是想做面条、蒸馒头，还是手揉的面口感更好，嚼起来也更筋道。更何况，现在很多人都是买现成的面条和馒头了，不是吗？总以为电视剧里早起慢悠悠地喝着咖啡、吃着现烤的面包片是多么惬意舒服的画面，人间值得。但其实买了胶囊咖啡机就会发现它只是橱窗里一件昂贵的摆设品。胶囊咖啡机作为一种半自动的咖啡机，总体来讲价格还是偏贵的，少说几百、动辄上千。其次，口感上也是有差别的，多少会有速溶的感觉。如果是懒癌拖延症的小姐妹，乐姐还是一句话：不要买它！人还未老，养生先做起来。在电商直播的带货下，隔水电炖锅也成为了大家入坑踩雷率颇高的厨房电器之一。但其实它的实用性也不大，费时又费心。一是，和家里常用的炖锅不同，使用其炖煮东西时需要把原材料和水分开来，完全靠水加热来炖煮，煮的时间会过长，比较费时费电。另外，在炖煮过程中还需时时注意加水，把握炖煮时间，过长过短口感都会受影响。所以总的来讲，使用还是比较麻烦的，没有耐心的小伙伴们，乐姐还是建议该拔的草一刻都不能心软。时不时地为厨房增添小物件，让生活充满仪式感，本身是一件美好的事情。然而当我们只是因为脑袋一时发热，仅被物品外表所吸引而随意购置时，反而会给生活增添更多的负担。
总的来讲，Less is more。
学会取舍，有计划地去购买，
生活才会更美好啊！
大家也可以在留言区分享一下，
除了这些家电，
还有哪些需要舍弃的呢？
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