松糕的做法【步骤图】

不及阿怪 关注

主料

糯米350g、大米350g、豆沙250g

调料

长思水晶蜜枣适量、葵花子仁适量、白糖适量

松糕步骤1

把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干（糯米我是提前已经打好的，所以就不浸泡了。还有米一定要隔夜浸泡过）

步骤2

放入研磨机里去打磨成粉

步骤3

把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀

步骤4

取适量的白糖，打磨成白糖粉

步骤5

把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀

步骤6

混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理）

步骤7

容器里刷上一层食用油

步骤8

铺上适量的枣子，瓜子仁和枸杞

步骤9

铺上一层混合粉

步骤10

再铺上一层豆沙（豆沙铺几层的随便你们自己，根据容器高度来）

步骤11

再铺上一层混合粉，用筷子沿容器边口抹平

步骤12

蒸锅入大量的水，煮沸

步骤13

把容器置蒸格中，上锅整35-45分钟（时间根据容器的大小来调整）