痰湿体质辨别与养生

八味药组成。长期以来，金匮肾气丸主要用于治疗因肾阳不足所致的咳嗽、哮喘、阳痿、早泄、慢性肾炎等疾病。

3、痰湿体质食疗方：

①利水消肿粥：

【配料】薏苡仁、赤小豆、莲子各适量，银耳50克，白糖少许。

【做法】全部材料均用清水泡发涨开，洗净，备用。锅中先放入粳米、赤小豆、莲子煮至熟烂，再加入银耳一起烹煮至熟、加入白糖略拌调味（咸食亦可），即可盛出。

【服法】当粥食用。

【效用】利水消肿，补养气血，减肥。

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②绿豆薏米粥：

【配料】绿豆、薏苡仁各1大匙，蜂蜜少许。

【做法】薏苡仁、绿豆洗净，用清水浸泡一夜，将浸泡好的水倒掉，绿豆和薏苡仁入锅，加适量的水，改用大火烧开，用小火煮至熟透即可食用。吃的时候放少许蜂蜜调味。

【服法】当粥食用。

【效用】利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓。

③淮山玉竹老鸭煲：

【配料】淮山15克，石菖蒲、玉竹各10克，净老鸭1只，生姜、各适量。胡椒、盐、各适量。

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【做法】老鸭放入开水中汆烫。去血水，备用。淮山、石菖蒲、玉竹分别洗净后，用纱布扎好，与老鸭一同放入锅中，再将生姜片投入锅中加适量的清水，大火炖熟，至鸭肉酥软，然后放盐、胡椒、调味即可。

【服法】佐餐食用。

【效用】舒心气、畅心神、怡心情、怡心神、怡心志、祛痰浊、宣结滞、通神明、健心血。

④田七参鸡汤：

【配料】鸡肉200克，高丽参少许，田七5克，生姜2片，盐适量。

【做法】鸡肉、生姜分别洗净，切片，待用。高丽参、田七分别洗净，切片。将鸡

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肉、高丽参、田七、生姜一同放入炖盅内，加适量的开水，小火隔水炖煮，3小时后，用盐调味即可。

【服法】佐餐食用。

【效用】化瘀止血，活血定痛。

⑤冬瓜薏米墨鱼汤：

【配料】墨鱼200克，冬瓜250克，薏苡仁20克，盐适量。

【做法】冬瓜连皮洗净，切块；薏苡仁放入清水中浸泡半小时，墨鱼洗净，去骨取肉。将薏苡仁放入汤锅内，加入适量的清水，大火煮沸后，改小火煮20分钟，加入冬瓜煮至透明，在放入墨鱼煮熟，用盐调味即可。

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【服法】佐餐食用。

【效用】降脂降压，滋阴养血。

⑥苓术酒：

【配料】白术1kg，茯苓0.51kg

【做法】上药去皮捣碎，以常流水10L浸泡，30天取汁，露一夜，浸曲、米适量酿酒而成，或用白术0.5k克、白茯苓0.25k克、黄酒2.5L浸泡10天去渣备用。

【服法】佐餐食用。每日3次，每次空腹饮1-2杯。

【效用】食少腹胀，消化不良，泄泻，痰饮咳嗽，水肿，小便不利。

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