话说今天去西点材料店买黄油，偶遇一高人正在店里教做面包和玛格丽特小饼，急忙凑上前去虚心讨教一番，别说真是一热心人，不厌其烦的指点每个人，可不像俺在学习班的老师，那是有所保留的，问题多了她就让你去报她的课外高级班，课上教给你的不过是皮毛。唉~人和人的差距咋这么大呢？扯远了！今儿俺就现学先做，一进门就开始动手，一个多小时两炉香喷喷的小饼就哦了！真是太好吃了！入口即化上图~
材料：
低筋面粉100克 玉米淀粉100克 熟蛋黄2个 糖粉53克 盐1克 黄油100克
做法：
1.把两个蛋黄放在筛网上研成细末
2.黄油软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打发至颜色发白体积略膨大
3.加入蛋黄末继续搅打均匀
4.面粉和淀粉混合过筛，加入打好的黄油内，并用手揉成面团
5.取一小块面团（大概7克左右）团成小圆球，放到烤盘上（铺锡纸）
6.用大拇指将其压扁
7.入烤箱170度 15分钟左右
