夏夏甜品——意大利奶冻

(2010-06-16 14:51:31)

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标签： 美食 淡奶油 鱼胶 椰奶 夏夏 意大利

分类： 甜品文化

 

   炎热夏日，来一份冰凉好吃的意大利奶冻，甜甜的，凉凉的，口感细腻，真是过唇难忘哦。

   制作配方：淡奶油300克；椰奶100克；牛奶70克；糖40克；鱼胶60克；樱桃派数粒；巧克力装饰   一片

 1、  牛奶和糖混合，加热至起泡；

 2、  在1中倒入椰奶，持续加热一分钟，关火；

 3、  淡奶油打发；

 4、  将淡奶油与牛奶、椰奶混合。

 5、  将鱼胶隔水加热融化

 6、  将鱼胶倒入4中

 7、  将6倒入杯中

 8、  冷冻四十分钟左右，用巧克力碎装饰