曲奇饼干很多孩子都爱吃,但是卖的很多都是氢化植物油做的,含反式脂肪酸,吃了对人体危害很大,所以为了孩子的健康成长还是粑粑麻麻们给孩子做着吃吧,趁着放假学做起来,顺便还搞了亲子游戏哈哈!
准备食材
软化的黄油加入55克糖粉和30克细砂糖
用手动打蛋器一档打到颜色发白黄油体积明显变大
分四次加入50克打散的蛋液,每次加完都要充分打匀再加下一次。
打到黄油看着有轻盈感时即可
筛入190克低筋面粉翻拌至无干粉颗粒
将搅拌好的饼干糊平分三份(大概是151克一份)
其中一份加入3克低粉(如果这个不做原色也可以加入3克可可粉)、一份加入3克红曲粉、还一分份加入3克大麦若葉粉分别搅匀
将三色裱花嘴转换器装在三个裱花袋里然后把三种糊糊装进去
再把转换器装好,记得前面用大号曲奇嘴哈,拧紧螺口。
直接在不沾烤盘里挤出曲奇就行了,注意薄厚大小尽量保持一致,这样才会一起成熟。
放入上管180度下管170度预热好的烤箱里烤16分钟即可,一定要看着别糊了,底部上色就可以了。
怎么样,如此有颜值的饼干还不给孩子露一小手!
联系客服