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家有宝宝的一定要自己学做饼干,因为买来的多数都含反式脂肪酸!

曲奇饼干很多孩子都爱吃,但是卖的很多都是氢化植物油做的,含反式脂肪酸,吃了对人体危害很大,所以为了孩子的健康成长还是粑粑麻麻们给孩子做着吃吧,趁着放假学做起来,顺便还搞了亲子游戏哈哈!

准备食材

软化的黄油加入55克糖粉和30克细砂糖

用手动打蛋器一档打到颜色发白黄油体积明显变大

分四次加入50克打散的蛋液,每次加完都要充分打匀再加下一次。

打到黄油看着有轻盈感时即可

筛入190克低筋面粉翻拌至无干粉颗粒

将搅拌好的饼干糊平分三份(大概是151克一份)

其中一份加入3克低粉(如果这个不做原色也可以加入3克可可粉)、一份加入3克红曲粉、还一分份加入3克大麦若葉粉分别搅匀

将三色裱花嘴转换器装在三个裱花袋里然后把三种糊糊装进去

再把转换器装好,记得前面用大号曲奇嘴哈,拧紧螺口。

直接在不沾烤盘里挤出曲奇就行了,注意薄厚大小尽量保持一致,这样才会一起成熟。

放入上管180度下管170度预热好的烤箱里烤16分钟即可,一定要看着别糊了,底部上色就可以了。

怎么样,如此有颜值的饼干还不给孩子露一小手!

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