用料
南瓜 | 克 |
牛奶 | 克 |
淡奶油 | 克 |
黑胡椒等意式香料 | 适量 |
盐(或糖) | 适量 |
南瓜浓汤、意式浓汤基本公式的做法
南瓜切块蒸熟。
放入料理机加入牛奶打碎。
倒入锅内,加入淡奶油(可选),根据自己口味加入盐(喜欢甜的可以加糖)、黑胡椒碎等意式香料,煮开,煮至浓稠即可。
盛入碗中,淋入淡奶油(或酸奶)洒上喜欢的香料装饰即可。
更换其它蔬菜:莲藕浓汤,莲藕切块煮熟。
豌豆土豆浓汤:加奶加水都可以。
甜菜根土豆浓汤。
红薯浓汤:红薯切块用黄油炒下,加入水或牛奶,料理机打碎,倒入锅内煮开。
根据自己喜欢还可加入淡奶油和糖。
小贴士
根据基本公式可以随意变换各种意式果蔬浓汤,香料和糖盐根据自己口味添加。
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