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探访上海“邮局咖啡铺” 90后男生的1平米“咖啡创业梦”

2017年5月11日,上海,在南昌路246号,有一间仅1平方米的咖啡店,名字叫做“邮局咖啡铺”,老板是一位90后的男生,他既是老板和咖啡师也是营业员和收银员。这间咖啡店与一旁的商铺共用门牌号,咖啡店都没有门,93年的小伙子出入都是低头弯腰从柜台下方钻进钻出,在没有顾客的时候,他会安静地坐在店前休息。

咖啡店的空间甚至不足1平米,仅能容下一个人,一台咖啡机、角落里的一台冰箱和一片台面就是整个店铺,为了让空间显得稍大,四周装了镜子。当然咖啡店销售的咖啡也都是只能带走。据说90后老板还计划申请世界最小咖啡店的吉尼斯纪录。

90后咖啡店老板姓宋,在这儿经营“邮局咖啡铺”已有一年多时间,每天可制作销售20~30杯咖啡,生意好的时候能有50~60杯的销售。至于店面为何有“邮局”字样,那是因为老板可以提供邮票和信封代为寄信,顾客也可以让老板帮忙拍照,也可以将信留在店铺内,留给将来的自己。

据了解,这间店铺虽小,但是租金也要数千元一个月,不过一年多来基本能做到收支平衡。小伙子也有着自己的“咖啡梦”,或者说是“创业梦”,他希望“邮局咖啡铺”能做出品牌和知名度,将来能以加盟的模式开出连锁分店,因为只需要1平米的店铺,他认为 “邮局咖啡铺”开出连锁分店将来一定能够实现!

在没有顾客的时候,90后的咖啡店店主会安静地坐在店前休息。

老板既是咖啡师也是营业员和收银员。

一会儿,一杯咖啡已经做好。

前来买咖啡的顾客还可以让老板帮忙拍照。

之所以叫“邮局咖啡铺”,因为店内还提供邮票和信封,可以帮顾客寄信,当然,如果你想不到寄给谁,也可以把信留在店内,留给将来的自己。

这间咖啡店与一旁的商铺共用门牌号,咖啡店都没有门,店前有一张椅子,不忙的时候,这位93年的小伙子就这样安静地坐着。不过,他心里也一直装着他的“咖啡创业梦。”

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