不用烤箱的蛋糕。简单而美味。
By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料1、1枚全蛋,2个蛋黄(这样班戟皮的颜色才够色泽),牛奶,黄油,白糖,一起搅拌均匀。
2、加入低粉(其实面粉没有特别要求,面粉就行)搅拌均匀。
3、然后过筛。
4、热锅,不用放油,但一定要不粘锅。
5、一勺班戟液,摆动锅,使其班戟液均匀铺开。
6、30秒钟左右就可以了,我是撕张油纸的时间就可以起锅了。
7、煎好的班戟皮铺在油纸,每煎好都得用油纸隔开哦。
8、煎好备用,冷却,也可放入冰箱冷藏。这时间可以把芒果切好。
9、打发淡奶油至纹路不消。
10、班戟皮铺好。
11、刮上一层奶油。
12、放置芒果肉。
13、盖班戟皮,依次慢慢铺,抹奶油,放置芒果。就完成了。
14、成品。
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