排骨炖冬瓜的做法

孩子昨天晚上说爸爸，爸爸，我记着你上次弄滴那个带汤的排骨辣辣还好吃！我说O了！

By 马騳驫

用料

• 排骨2斤
• 冬瓜一斤

做法步骤

1、排骨汆水，洗净！准备葱姜蒜，辣椒！

2、我是先用糖色将排骨炒了炒！

3、再倒油，爆香花椒粒，捞出，豆瓣酱，老干妈各两汤勺，炒出香味，放入葱姜蒜，大料、香叶炒香，倒入排骨！

4、继续炒！

5、添开水

6、炖了一个小时后放盐，加入冬瓜块！

7、这边准备容器，放入泡发好的木耳，粉条！

8、不错吧！学会了吗！味道超好！出锅时放入一点鸡精提味！