这道菜很久以前做过一次，那是朋友来家里做客，特意做的下酒菜，朋友都说辣的好爽 还开胃，结果后来就忘了发菜谱这事儿了，前几天饭菜普的时候无意看到了这个 就油折腾了一次，也是最近这个天气太热，没有啥胃口。。。
By 美姐姐的小资生活
用料1、准备好鸡胗，买的时候注意看下色泽，暗红色带黑的肯定是不新鲜的，买回来之后清洗干净
2、锅中倒入适量清水，放入鸡胗，还有生姜片，还可以放入八角一个啥之类的 再倒入少许料酒，加入少许盐 盖上盖子，待水烧开之后，用小火煮八分钟左右
3、捞出鸡胗，放凉
4、生姜切沫备用
5、大蒜切沫备用
6、放凉的鸡胗切薄片
7、野山泡椒对半切开
8、把切好的鸡胗片放入一个稍微大一点碗内，
9、加入蒜末，姜末，葱花
10、加入适量生抽，盐，鸡粉，我还放了自己做的辣椒油
11、辣椒油，芝麻油，
12、用筷子搅拌均匀，
13、一道超级开胃的下酒菜就做好啦，诱惑到你没
14、来，干杯
15、剁椒蒸秋葵
16、鸡胗炒藠头
17、绿豆粥
18、永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。永远不要去评价别人是否幸福，即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦。子非鱼，焉知鱼之乐？
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