香煎咸海鱼
材料:咸海鱼250克
做法
1.咸海鱼洗净,晾晒20分钟备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火加热。
3.锅热后放入海鱼两面煎到微黄色,注意翻动海鱼时要轻,尽量不要动碎。
4.等全部煎好后撒上一点味精即可。
当我们学好了这款咸海鱼怎么做好吃,朋友,你是不是更来了兴致呢,那么,我们继续学。
红烧咸海鱼
主料:鱼块,淀粉,植物油,苹果醋,姜蒜末,葱花或葱丝
酱汁:海鲜酱油,白糖,水少许,盐少许,料酒,老醋。
1、咸海鱼洗净切块,鱼鳞不去掉。
2、鱼块放淀粉中滚一下。
3、开锅,先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用。
4、平底锅开锅,姜蒜末煸炒,鱼块平放煎一下。
5、加酱汁,大火轮翻着煎3-5分钟后,加少许苹果醋、少许水淀粉,収汁儿捞起装盘。
6、石板或铁板加热,将鱼摆上去,上面撒上葱花或葱丝即可。
蒸咸味海鱼肉
材料:海鱼肉一条,适量的姜片, 辣椒一只。
1. 海鱼洗净取中间三断鱼肉撒上适量的盐放入冰箱腌制48小时。
2. 洗去海鱼上的盐,放上姜片、辣椒断,加入一点味精,撒上适量的黄酒备用。
3. 锅内加入适量水,开大火烧开,隔水蒸鱼15分钟即可。
朋友,当我们从上面看下来,只要你用心,定是学会了这些咸海鱼怎么做好吃。那么,可以做上一做,到时品尝一番,看看是不是自己所做的咸海鱼是不是多味呢?希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:海鱼不可多吃
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