湖南长沙是总所周知的娱乐与美食之都，在长沙早起一碗汤浓料多的粉，或者来个大肉包是基本的标配，到了午间，重口湘菜，清爽粤菜、麻辣川菜、以及外国风味的餐厅轮番上演味蕾之舞，到了夜间夜宵摊更是火爆到你排队到想哭，吃和玩造就了长沙的美，吃在这里酸、甜、麻、辣、香总有一款你喜欢，那今天就和大家来分享酸与甜值得一吃的店。
酸
说道湖南湘菜就得提及湘西菜、湘西菜擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味，在长沙首推的酸味美食就是街边小店——湘西泡菜（排名不分先后）
NO1.黄大侠泡菜
地址：长沙乐和城星巴克巷子进去200米
推荐：各色泡菜，这家店可是长沙的老店了，逛街的妹子和美食达人都喜欢来，还经常有人开豪车来买，他家酸菜按斤卖（最好买时在老板夹酸菜时说分量控制下，不然买单时你会抱怨的），口感质地脆爽，咸酸适度，味美而嫩脆、伴着湘西辣油，香菜、葱搅拌，那酸爽，配上一份湘西米豆腐或凉面绝对够味。
NO2.思小然小家菜
地址：微信购买 微信号：Emily-115
推荐：酸辣萝卜条、回民牛肉，微商外卖最近特别火，这家店就是很好的见证，手工制作的酸萝卜条，精选邵阳沙土萝卜，用天然井水浸泡晾干，再配上邵阳剁辣椒一起腌制在真空打包，入味十足，萝卜的辣味与酸味很韵味，下饭，配面条都是绝配，她家牛肉精选邵阳黄牛肉，回民制作，用辣椒油炸透牛肉片，口感焦香麻辣，无杂质，嚼劲好，喜欢的宅男、宅女可以微信她家。
NO3.蒋大拍黄瓜
地址：中山亭三角花园对面原银宫电影院入口处
推荐：酸黄瓜、炒饭、人气很火爆的小店，每天高峰期都是排队，他家酸黄瓜是十足的重口味，酸味浓烈、黄瓜脆而多汁，配上辣椒粉拌匀，很是开胃，点上一份香味浓郁的扑豆角（农家晒制）炒饭，你会觉得就算酸辣，但是却很美味，由于是小店，老板娘又是地道的长沙老口子，所以服务网友懂就可以了。想去的朋友速度。
NO4.开胃王泡菜
地址:加盟店来的 很多地方都有
推荐：方块酸萝卜、鱼腥草，这个品牌虽是加盟店，但产品确实可以，方块酸萝卜，萝卜片厚实、口感嫩细，酸味中透着微甜，伴的配料也很是非常地道，油泼辣子干香味结合非常好，鱼腥草很多人吃不惯它怪怪的味道，但这个品牌却腌制的很好，虽有一点味道，但是用各种配料结合后，却非常美味，它的好处可是多着呢，好有打包的外卖盒子装，很贴心。
甜
生活本味，如果说盐是百味之首，那么甜则是百味的催化剂，它会见证很多幸福时刻，说道湖南的甜味，不仅可以说小吃，还可以在那些幸福的甜品店找到答案。
（排名不分先后）
NO1.李公庙糖油粑粑
地址：乐和城斜对面长沙开福区黄兴中路李公庙巷内(百联东方对面)
推荐：桂花糖友粑粑，这家店是长沙目前人气最旺的一家糖油粑粑小店。每天下午开卖，6点左右就没了，每次购买都排队，队伍从李公庙排到了黄兴北路上，价钱5元4个，相对街边小贩卖的要贵一些，但是味道绝对值得推荐，里面有浓郁桂花香，甜而不腻，松软入口，是喜欢吃小吃和甜食的朋友们必须要品尝的一个小吃哦。
NO2.糖味甜品
地址:长沙长郡中学对南门口左手第三个门面
推荐：醉榴莲、榴莲肠粉，生活在一座城市人有的时候会突然感到孤独，那是因为幸福指数不够，吃甜品、喝喝下午茶是一个很不错的排挤孤独的方法，糖味甜品，用芒果、榴莲等水果制造着幸福的滋味，冬日新品醉榴莲，用香芋磨成细腻的碎泥，在和Q弹得西米露结合，放上鸡蛋羹与焦糖榴莲一起烤制，外观有点想蛋挞，各种食材的结合碰撞出的口感非常有层次，焦糖、榴莲、鸡蛋的绵密在嘴里慢慢化开来，香芋绵密配上Q弹西米也是年轻人很喜欢的新潮口味
榴莲肠粉，外观看起来有点像黑暗料理，还有点几分整蛊的味道，不过却是一道非常美味的甜品，绿色的外皮是老板用泰国清迈的斑斓叶磨碎打的汁水和面粉做成，里面裹着厚实的榴莲，皮非常的细化，榴莲厚实细腻。吃在嘴里，暖在心里，还有70、80年代的搪瓷杯甜品，很有特色。喜欢的小年轻可以去试试。
NO3.茶颜悦色中国茶饮
地址;王府井百货、老万达广场
推荐：长沙现在最具人气与出品保正的茶颜悦色中国茶饮，在湖南长沙最繁华的商业大厦王府井百货，围着开了一个圈，浓浓中国风与各色美女画像，还有店家自创的现代人视觉小玩意要人有种穿越年代的感觉。
店家用心的用各色茶与奶类、干果研发出一款款外观精致，口感细腻独特的茶饮，声声乌龙 乌龙茶品尝后齿颊留香，回味甘鲜。并且有分解脂肪、减肥健美而深受大众的喜爱，这款茶精选被誉为“茶中圣品”的台湾高山清新乌龙，调配上鲜奶，激发出全新的清新口感，微微奶香，配上回味悠长的乌龙，品一口，那种滋味情爽润滑，细腻优雅统统体现，超有几分昭君出塞，平沙落雁之感，难怪店家要不远千里引进茶叶品种，这也是台湾高山清新乌龙茶与中茶西做在长沙最合体的一款茶饮。
风栖绿桂，在中国的花茶里，茉莉花茶有闻春天的气味之美誉，这款茶用清晰茉莉花泡出淡雅清香的茶汤，在打出淡淡奶泡浮于上层，最后撒上绿色桂花末，简单的食材结合，却挥发出如初恋般美好的口感，细细品味，那种清香美好留于心间，也许“西施浣纱”那种沉鱼之美或隐或现。
NO4.甜甜向上椰黄冻
地址：同样是微商微信号：Best-yhd
推荐：椰黄冻、凤梨冻。这家店同样是做微商，产品出品有保证，精选泰国椰子做成美味椰黄冻，打开椰子壳，用勺子挖出一口类似白色果冻般啫喱状 放在口中，满口的椰子香味，口感类似果冻。软滑的，入口绵密如奶泡般入口即化。 吃完美味的椰皇冻，椰子内壁的那些有些硬的白色椰肉，用勺子取下，吃起来没有椰皇冻那么重的椰香味，可也是入口满是清香非常脆嫩。
凤梨冻，用菲律宾进口的凤梨，做的一款美味甜品，里面是菠萝肉和冻，口感酸酸甜甜非常爽口，适合菠萝爱好者。一些生吃菠萝肉容易过敏的吃货可以选择吃菠萝冻哦，不会扎嘴，不会嘴麻，是满足自己口味的圣品。
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