又去了新世界百货，这里也是吃货必去的地方之一了，这次去尝尝钵钵鸡，追寻一下这种名扬海内的川味小吃。
钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用钵钵鸡签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
各种美味钵钵鸡，不仅仅有鸡肉、鸡片，还有各种蘑菇、土豆等素菜。
钵钵鸡，推荐指数：★★★★★
我们的钵钵鸡冷串终于来了，直接按把拿，反正不贵，几毛钱一串。这里面内容丰富，有鸡肉、鸡翅、土豆、藕片、蘑菇、海带等多种菜品，冷串浸过麻辣酱料后十分入味。初试一口十分鲜香，吃起来皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中，每一种不同的原料口感也不一样。韧性Q弹的、清脆香甜的、软绵爽滑的...十分好吃，还可以自己配酱料蘸酱吃，真爽。
另一种吃饭：热吃。类似于川味火锅，不过这火锅底料大不一样，主要是用来加热和入味的，如果你不喜欢冷串，那就加热吧！
凉拌牛肉，推荐指数：★★★★
牛肉是经过卤制的，已经非常入味，在和香菜、葱花、花生米等混合在一起，就非常香，非常好吃了。牛肉大片纹理清晰，有韧性好口感，香辣的味道十分受欢迎。
口水鸡，推荐指数：★★★★
看起来更像是手撕鸡，无所谓了。此菜主料选择十分讲究，一定要仔公鸡，重在调味，佐料丰富，色彩多样，吃起来鸡肉一缕缕的，好吃得不得了，口水直流，这是集麻辣鲜香嫩爽于一身的节奏。
养生粥，推荐指数：★★★★★
我自己取的名字，忘记叫什么粥了。吃了那么多辣麻的川味，来了个清淡鲜美的粥，那真是欲罢不能，根本停不下来。粥本身不错，口味香滑，入口即化。
红糖糍粑，推荐指数：★★★★
很多的时候都是吃的长条状红糖糍粑，这次吃的是圆形的，口感也非常不错，最主要的是，这个糍粑很软，没有那么硬邦邦的感觉。糍糯香甜，值得表扬。
蒜泥白肉，推荐指数：★★★★
肉选料精，肥瘦相间，火候适宜，刀工好，佐料香。食时用筷拌合，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。肉片大块，咸辣鲜香，略有回甜
担担面，推荐指数：★★★★
看着不错，用面粉擀制成的白嫩面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末。汤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。吃起来鲜而不腻，辣而不燥，韧性爽滑。
几位好友一起吃，开心极了。
吃完后还在回味，这里的川味冷串钵钵鸡口感非常不错，各种香味四溢大把吃串，这真是愉快的一顿小吃大餐，我还会再来的。
餐厅地址：长沙市五一大道新世界百货六楼
果子微信：foxvoc
联系客服
