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拿我的筷子来!生煎五花肉卷上生菜,不要太棒啊!


这道五花肉,成品实在是太好吃了,只是相对时间长了些,但操作起来确实很很的简单。零厨艺的,赶紧尝试一下吧,保准不会让你失望。


场长私心以为卷上生菜会更棒吧~


原料


五花肉1条
料酒1勺
蚝油1勺
海鲜酱1勺
黑胡椒粉适量


做法




1.五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时




2.均匀打片




3.加一勺料酒




4.加一勺蚝油




5.加一勺海鲜酱,搅拌一下




6.再撒入黑胡椒粉




7.彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚




8.平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎制




9.翻面,至肉色有透明色即可


Tips


1.五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片


2.腌制一晚,这样的五花肉会更入味


内容|源自英子1104&美食工场整理排版


回复关键词 就可以得到相应菜谱
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