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第十六期
“桑椹” 的由来
《蔡顺拾葚》
有一个叫蔡顺的少年,父亲早亡,母子相依为命。战乱之际,无以果腹,蔡顺便在桑葚结果时节,每天采摘桑子充饥。他把紫红的桑葚和红色的桑葚分开放在不同的竹筐中,甜美的紫红色桑葚留给母亲,自己只吃酸涩的红色桑葚。起义军感其孝心,给了他粮食回家供养母亲。这就是二十四孝中的“拾葚异器”。
桑椹
(sāng shèn)
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鉴定方法:干燥果穗呈长圆形,长1~2厘米,直径6~10毫米。基部具柄,长1~1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30~60个瘦果聚合而成;瘦果卵圆形,稍扁,长2~5毫米,外具膜质苞片4枚。胚乳白色。质油润,富有糖性。气微,味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。
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桑葚(拉丁学名:Fructus Mori),又作桑椹,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,其性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿,保健,消暑等功效。(来源:百度百科)
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桑椹成熟的样子
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桑椹的外观图片
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桑椹中药饮片图片
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桑椹中药饮片图
以下为2020版中国药典标准
本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。4~6月果实变红时采收,晒干,或略蒸后晒干。
【性状】本品为聚花果,由多数小瘦果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,直径0.5~0.8cm。黄棕色、棕红色或暗紫色,有短果序梗。小瘦果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气微,味微酸而甜。
【鉴别】本品粉末红紫色。内果皮石细胞成片,淡黄色,表面观不规则多角形,垂周壁深波状弯曲,壁厚,孔沟和纹孔明显。内果皮含晶细胞成片,每个细胞含一草酸钙方晶,方晶直径7~11μm,花被薄壁细胞充满紫红色或棕红色色素块,非腺毛单细胞,多碎断,长短不一,直径12~45μm,有的足部膨大。草酸钙簇晶散在或存在于花被薄壁细胞中,直径3~22μm,种皮表皮细胞黄棕色,表面观类长方形或多角形,直径7~18μm,垂周壁连珠状增厚,孔沟明显。
【检查】水分 不得过18.0%(通则0832第二法)。
总灰分 不得过12.0%(通则2302)。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定,用85%乙醇作溶剂,不得少于15.0%。
【性味与归经】甘、酸,寒。归心、肝、肾经。
【功能与主治】滋阴补血,生津润燥。用于肝肾阴虚,眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘。
【用法与用量】9~15g。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。
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▲ 新鲜采下来的桑椹
桑椹的价值
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增强血管韧性等作用;
2. 桑椹酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;
3. 桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;
4. 桑椹酒具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;
5. 桑椹酒主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;
6. 常饮用桑椹酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
适宜的防病人群
1、用于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗;
2. 用于治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利;
3. 用于滋补心,肝,肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软;
4. 可治疗须发早白,清热明目;
5. 可治疗妇女闭经和月经不调;
6. 适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠黄,声音嘶哑等;
7. 适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热;
8. 用于降血压,降血糖,改善血管硬化;
9. 桑葚酒具有防癌,抗癌,增强免疫,促进细胞在生和增加胃动力的作用。
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