最近，我迷上了它，早餐晚餐都想吃，满满都是料，补血吃不胖。脸上的斑点越来越多？喝口凉水都在长肉？大姨妈要么不来，来了抓狂？如果你也有类似的困扰，就花5分钟读完这篇文章吧！今天要分享一道补血吃不胖的美食，大饱口福的同时还能补足气血。我用到了一种常被人们忽略的菜，这样煮香甜软糯，吃出好气色，才5块！千万别错过！
好比花想要开得美丽，根必须要健康。根若枯萎了，再怎么施肥浇水也无济于事。女人也是如此，想找到容颜不老的“冻龄”秘籍，40岁的人20岁的脸，不能只停留在敷面膜和涂护肤品上。脸上的斑点、姨妈推迟、吃不多却在不停长肉，这些都是在提醒你，是时候补补气血了。
眼看天气一天比一天热了，也到了一年当中美容养颜的好时机。春季时令菜多种多样，可以补气血的品种也有不少，比如：莲藕、菠菜、艾草、胡萝卜、山药等等，而我要说的却是常被人忽略的土豆。土豆中的维C是苹果的10倍，因此土豆有着“地下苹果”的美誉。而且吃土豆还能帮助补气血、排宿便！今天就教您用土豆制作一道点心，隔三差五吃，素颜都美美的。
这道美食就是红糖土豆糯米圆子，拿它当早餐，一碗下肚暖手又暖脚！我最近可是迷上了它，不仅是早餐喜欢吃，当晚餐也特好，用它代替主食，还吃不胖。会保养的女人用它当下午茶的甜品也不错，糯叽叽的，入口即化，太好吃了，赶快来看看它的详细制作方法吧！
红糖土豆糯米圆子
三人份所需食材有：中等大小的土豆1个、糯米粉100克、红糖40克、熟芝麻适量。
制作方法：
将土豆削皮，清洗干净后切成薄片，入蒸锅进行蒸制，上汽后15分钟。用筷子扎一下扎透就可以了。土豆片切得越薄越容易蒸熟。
用勺把蒸熟的土豆碾压成土豆泥。也可以把土豆装到保鲜袋里，用擀面杖擀，土豆泥会非常细腻。
把土豆泥倒入糯米粉中，先把糯米粉和成面絮状，再揉成团。因为土豆的含水量不一样，如果面太干和不成面团的话，可以在手上蘸上一点水，直至和成光滑的面团。盖上保鲜膜静置备用。
把土豆糯米面团先搓成长条，切成大小均匀的剂子，再团成圆子。圆子的大小尽量保持一致，这样成品更漂亮。这些材料我一共做了18个圆子，您可以根据自己喜欢的大小灵活掌握。
锅中做水，水沸腾后，下入土豆圆子，大火煮开后转中火煮至圆子浮起来，打入一碗凉水继续再煮沸。煮制过程中适当推动一下，防止粘连。将煮好的土豆圆子捞入凉水中浸泡，这样处理过的圆子口感更加滑爽Q弹。
重新起锅，锅中加一碗清水，放入红糖大火煮至融化。把土豆圆子控水后倒入，转中小火翻动圆子，糖浆均匀地裹住圆子时关火。下面来说说红糖的注意事项！
想补血吃不胖，红糖就要用老红糖，用赤砂糖别埋怨没效果！
如何分辨老红糖？在挑选时别只看包装正面，要看一下配料表，成分不是甘蔗或甘蔗汁的都不是真红糖。另外，老红糖有种独特的焦糖香气，掰开看一下断面，颜色应接近甘蔗原汁；用热水冲泡后，还能看到有小气泡升腾起来。
关火后，撒上些熟芝麻，不仅漂亮，还增添了香气，吃上一口满口香甜。还能温补气血，健康又美味。
小提示
趁热食用不仅口感软糯，入口即化，也不会给身体带来额外的负担。
土豆糯米圆子除血糖高、脾胃较弱的朋友以外，男女老少均可适量食用，但不要食用过多。
我们可以提前把圆子团好放在冰箱冷冻，早餐、午餐或是晚餐吃前一煮，是不是很简单？
最近，我迷上了它，早餐晚餐都想吃，满满都是料，补血吃不胖！土豆是常被人们忽略的菜，这样煮香甜软糯，吃出好气色，才5块！去菜市场的时候，您可记得要把需要的食材装进自己的菜篮子哟。
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