人的生活是彩色的,如果只有黑白两色会极大的影响生活质量。糖尿病人同样如此。实际上糖尿病人只要控制好饮食原则,什么东西都是可以吃的。就比如说坚果类,某些坚果中含糖较多不适合糖尿病人食用,但是也有几种非常营养的坚果可以食用的。
核桃:核桃是一种我们经常吃的食物,非常营养,其含糖量极低,糖尿病人每天可少量不用。
腰果:要过所含的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,有利于血糖降低。但是也要控制在每天30粒之内。
板栗:板栗脂肪含量低,且所含的可溶性膳食纤维较高,能减轻对胰岛素分泌的刺激,降血糖维持在较低水平。食用几个还是可以的。(注意:购买板栗熟板栗时,要买那些没有加糖的板栗)
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