中国地大物博，美食种类是非常多的，而且每个地区的饮食习惯都是不相同的，都存在着特别大的差异，我们都知道南方人特别的喜欢吃米饭，而北方人最爱的就是面食了，面食可以做成很多品种，但是最喜欢吃的就是面条，随着社会的不断发展，人们研究出来的面条种类也是很多的，不光可以手工制作，而且还可以用机器做出挂面来，而挂面的种类也是非常多的。
很多人为了省事，于是就会买一些挂面来吃，但是也有很多人不喜欢吃挂面，觉得它没有手工做出来的筋道好吃，其实如果你把它做好了，挂面一样是很好吃的。我们家不管什么时候都会备一点挂面，以备不时之需，偶尔也会吃挂面，我妈妈用挂面做的鸡丝面是特别好吃的，相信很多人平时是不喜欢吃挂面的，每次吃挂面也不会吃很多。我就是这样直到那次妈妈做了这道鸡丝面，我一下连吃了两碗，还一直让妈妈明天继续做，做好的挂面特别筋道，好吃极了。
后来我把这个方法学了一下，回家做给老公孩子吃，尤其是这几天天气热，吃什么都没有胃口，我就做了这个面条，老公孩子都说好吃。今天我就跟大家分享一下这款面条的做法，喜欢的朋友们可以收藏，希望对你们有所帮助。先准备一下食材，需要准备面条，鸡胸肉，黄瓜，花生米，还有其他的调料，这些都准备好了之后，我们就可以动手制作了。
先准备一锅水，把鸡胸肉放进去，再加点葱，姜，花椒，八角，还有料酒，等水煮开了之后，我们转小火盖上盖子炖一会儿，这个时候我们把黄瓜洗干净切成丝，花生米也是我昨天刚炸的，然后我就没有再炸新的，大家可以再炸点花生米，把花生米用擀面杖擀碎，放在一个小碗里，加点葱花，芝麻酱，醋，酱油，盐，辣椒油，还有鸡精，把他们搅拌均匀，放在一边备用。
鸡肉煮熟了之后，我们盛出来放凉，然后用手把它撕成一条一条的丝状，接着准备开水，水开之后把挂面放进去煮，煮熟就可以捞出来了，如果觉得太热，还可以过一下凉水，放在盘子里，在上面放点黄瓜丝，鸡肉丝，再浇上我们之前调好的酱汁，搅拌一下就可以吃这道美味的鸡丝面了。
这就是今天我要跟大家分享的这道美味的鸡丝面，酱汁的调配，大家可以根据自己的口味去添加，不过凉水的面条其实吃起来味道更好，我就很喜欢吃不过凉水的，有的人问鸡胸肉怎么才可以判断它熟了，其实大家可以用筷子轻轻的扎一下，如果很容易就扎进去，就说明鸡胸肉已经熟透了。你们学会了吗？很简单，可以做给家人吃。你们还有哪些用挂面做出来的美味，留言在下方吧！
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